Современное питание должно соответствовать эпохе и менталитету того народа и территории, где оно применяется. Иначе говоря, русский человек (если он считает себя таковым) не должен отказываться от родных национальных блюд, так же как, например, американец — от американских и т. д.
Существует множество примеров отчуждения русских людей от национальной кухни. В XVIII в. было очень модно учиться в заграничных школах и пансионах. Соответственно, люди, следовавшие таким образом моде, почти забывали вкус русской пищи и по возвращении в Россию уже не могли привыкнуть к ней, заменяя русские блюда французскими, английскими и т. д. Просто дело в том, что серьезные изменения в рационе очень сильно влияли на образ жизни человека, на его психологию и даже на менталитет.
Оценим ситуацию с другой стороны. Люди, попадавшие за границу, очень сильно скучали по родной истинно русской кулинарии, к которой так привыкли с самого детства.
В XV—XVII вв. послы из России обязательно привозили с собой рыжики, черную икру и другую заморскую еду, которой не было на Родине. В XIX дипломаты начали брать с собой гораздо больше по весу еды. Их «походный» набор состоял из копченой осетрины, малосольной семги и севрюги.
Главное средство от скуки — это разнообразие во всем. В том числе и в еде. Если вы будете есть все в таком виде, в каком вам хочется, это будет лучшая диета. Главное, чтобы еда была вкусной, аппетитной и радовала вас. В народе поэтому и говорили: «Мельница сильна водой, а человек — едой». А еда должна быть вкусной и питательной!
Напишите свое мнение в комментариях👇
Обязательно подпишитесь и поставьте лайк. Впереди еще много интересного. Спасибо.
Читать статью: Сундук с проклятием https://dzen.ru/media/id/5dcbda1df2b9ae76f74d8b35/sunduk-s-prokliatiem-6433cf822d97d938f4d50188
Читать статью : Сглаз от любимого https://dzen.ru/media/id/5dcbda1df2b9ae76f74d8b35/sglaz-ot-liubimogo-6432790d52cdb32e6aa94981
