Эти вопросы волнуют многих садоводов: какие виды и когда можно сеять на подоконнике, а когда высаживать в саду? как подготовить субстрат и как ухаживать за овощным садиком?
Что такое рассада?
Саженцы, то есть очень молодые растения, выращенные из семян в специальных контейнерах, вне места назначения, которые только по достижении определенной зрелости пересаживают в грунт для более скорого сбора урожая или цветения. Рассаду для домашнего использования обычно готовят ранней весной (с середины февраля) на подоконниках, верандах, рамах и в теплицах на так называемых грядках.
Всегда ли нужна рассада?
В большинстве случаев нет. Рассада нужна только для того, чтобы ускорить рост урожая. Те же семена, посеянные прямо в землю, тоже дадут урожай, но чуть позже. Так что подготовка рассады, в большинстве случаев, не является каким-то необходимым условием выращивания, а лишь уловкой садоводов. Единственным исключением из этого правила являются овощи из теплого климата, например, арбуз, дыня, помидор, перец, вегетационный период которых более длительный, такие растения фактически необходимо сеять раньше. Или можно купить уже готовую рассаду на рынке или в специально магазине.
Выбор семян для рассады
Овощи, которые можно сеять в грунт или выращивать из рассады: арбуз, лук, кабачки, тыква, капуста, кабачки, капуста, огурец, лук-порей, салат, зеленый лук;
Овощи, которые сеют прямо в землю: бобы, листовая и красная свекла, фасоль, горох, укроп, морковь, петрушка, редис, щавель;
Овощи, которые можно вырастить только из рассады: баклажаны, брокколи, цветная капуста, кольраби, помидоры, перец, сельдерей.
Условия выращивания рассады
Высевать рассаду можно сразу в контейнеры, из которых затем высаживать ее в грунт, или разделить выращивание на два этапа. В это случае сначала семена высевают в плоские сосуды с тонким слоем субстрата, ваты или лигнина. Через несколько дней после появления всходов, семена нужно пересадить в грунт. Таким способом на этапе пересадки можно отобрать сеянцы, отбраковав более слабые, менее развитые. Наполнитель сосуда нужно держать все время влажным, но не мокрым, пока рассаду не пересадят (желательно с помощью пинцета) в горшки, наполненные землей.
На этом этапе особенно важно обеспечить прорастающим семенам и молодым сеянцам постоянную повышенную влажность, свет и тепло. В домашних условиях очень полезно будет накрыть емкости пищевой пленкой или использовать специальные емкости с прозрачными крышками. После прорастания сеянцы в возрасте до десяти дней пересаживают на грядки. Конструкция этих грядок должна обеспечивать достаточное пространство для правильного формирования надземной и подземной частей, и, что очень важно, предотвращать комкование растений и облегчать высаживание рассады в открытый грунт.
Выбор субстрата
Субстрат для производства рассады должен быть стерильным, свободным от контаминации, грибковых возбудителей и т.п. Субстрат можно приготовить самостоятельно по рецепту. Все, что нужно сделать: смешать обычную садовую землю с песком в пропорции 2:1, а затем простерилизовать, выдержав в разогретой до 80 градусов духовке около получаса. Использовать такой субстрат можно примерно через 2 недели.
Однако есть способ, как избавить себя от хлопот: нужно просто купить в любом супермаркете с садовым отделом или в садовом магазине готовый субстрат для посева и выращивания рассады.
При использовании субстратов в пакетах из фольги содержимое стоит заранее рассыпать, чтобы выпустить скопившиеся внутри газы, которые могут негативно сказаться на прорастании и в целом на процессе выращивания.
Размещение саженцев
Два основных условия, которым должно соответствовать место для горшков с рассадой: наличие света и тепла. Это не обязательно должна быть южная сторона, достаточно светлого подоконника или крыльца. Как правило, в литературе приводятся разные температурные нормы для разных видов овощей. Одним нужно место потеплее, другим похолоднее. В среднем температура должна держаться в пределах 18-23 градусов С. Важно, чтобы условия были стабильными, без сквозняков, резких перепадов температур. Нужно помнить, что чем мельче рассада, тем ей требуется больше тепла.
Процесс выращивания
Саженцы нужно поливать, желательно опрыскивая из пульверизатора и проветривая один раз в день, до тех пор, пока растения находятся под пленкой или другим укрытием. Также нужно периодически проверять, хватает ли растениям места и при необходимости прореживать. Примерно за две недели до высадки рассады следует заняться ее закаливанием.
Закаливание рассады
Это не что иное, как подготовка растений к изменению условий. Закаливание заключается в сокращении полива и постепенном снижении температуры. Это можно сделать с помощью проветривания или перемещения в чуть более прохладное место. Примерно через 7 дней от начала закаливания можно начинать выносить горшки на улицу, сначала на короткое время, затем на все более и более длительные периоды. Через две недели растения будут готовы к высадке на клумбы или к постоянной жизни на улице.
Высадка в грунт
Все зависит от того, в какой емкости находится саженец. Если это горшок или торфяное кольцо, можно просто высадить растения в горшки. Если использовались емкости из других материалов, рассаду следует хорошо полить за день до пересадки. Тогда их будет легче вынимать из контейнеров, что снижает риск повреждения корневой системы. Если использовалось несколько горшков, саженцы нужно высаживать по одному. Если сеянцы находились в сборных сосудах, нужно быть особенно осторожными при извлечении их из субстрата.