Нам понадобится:
Свинина без кости - 400 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соевый соус - 6 ст.л.
Фунчоза - 1/2 упаковки
Соль по вкусу
Специи по вкусу (чёрный перец, паприка, сушёный чеснок)
Мясо нарезаем тонкой соломкой.
Обжариваем мясо на сковороде с добавлением растительного масла.
Добавляем к мясу немного соли и специи. Солим так, чтобы было недосолено, так как потом будем добавлять соевый соус.
Соломкой нарезаем болгарский перец.
Таким же образом нарезаем лук.
После того, как мясо протушилось около 10 минут, добавляем к нему нарезанные овощи.
Тушим на среднем огне до мягкости овощей под закрытой крышкой.
Добавляем 3 столовые ложки соевого соуса, тушим еще 3 минуты.
Берём половину упаковки фунчозы, заливаем её кипятком на 3 минуты, затем быстро промываем под струёй прохладной воды.
Добавляем в лапшу 3 столовые ложки соевого соуса и перемешиваем.
Подаём фунчозу с нашим тушёным мясом.
Полезный совет: чтобы добавить яркий вкус и пользу нашему блюду, посыпьте его перед подачей семенами кунжута.