Всем привет 😊 В данной рубрике я описываю сорта огородных культур, которые лично выращивала или планирую посадить. Описание постараюсь сделать кратким, но максимально информативным, со временем буду добавлять и личные наблюдения 👀
Раннеспелый, плодоношение растянуто, растение отличается относительной холодостойкостью, устойчив к заболеваниям и паразитам. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. Высота 50-60 см. при выращивании в горшках и до 150см. при выращивании в теплице. От появления всходов до начала плодоношения проходит не более 115 дней.
Плоды направлены вверх, конусовидные, гладкие, глянцевые, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической темно-красная. Масса плода 5-8 г., толщина стенки 2 мм. Аромат у данных перцев приятный, перечный, вкус у них острый.
Посев семечек на рассаду выполняется во второй или третьей декаде февраля. На постоянное место выращенную рассаду помещают в мае. Подходит для высадки в закрытый и открытый грунт, горшки или ящики. Место для посадки обязательно должно быть солнечным, так как Остряк тяжело переносит затенение. Почва для высадки должна быть рыхлой и достаточно увлажненной. Перец считается достаточно влаголюбивым, поэтому орошать грядки надо будет регулярно. Спустя пару недель после посадки на постоянное место стоит воспользоваться азотными удобрениями. В периоды цветения и завязывания перцев рекомендуется применять подкормки, насыщенные фосфором и калием. В дальнейшем их вносят каждые 15-20 суток. Не рекомендуется сажать рядом со сладкими перцами.
Кроме использования в качестве натуральной консервирующей добавки, сорт Остряк используется в высушенном виде и для приготовления специй. По вкусу эта разновидность относится к острым.
Покупала семена Остряка фирмы "Семена Алтая" (не реклама!), взошли отлично. Перчик растет достаточно высоким, хорошо цветет. Любит свет и частый полив. Летом выставили горшок с перчиками на летнюю веранду, рос прекрасно, дал много плодов. На вкус не рискнула пробовать)))
Друзья, большое спасибо за уделенное время 🤗 Пишите свое мнение о данном перчике в комментариях, не забудьте подписаться и поставить лайк 💖 Почитать о других сортах и огородных культурах.