Ежедневная рубрика “Праздник каждый день!”
22 апреля празднуют: Международный день Матери-Земли, Вадим Ключник, Неофициальный день программиста в России, День жевательного мармелада, День весенних брудершафтов, Праздник мухлевщиков, День открытия Бразилии.
Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня День жевательного мармелада. Отмечу я сегодня в праздник, ведь я очень люблю мармелад! Тем более у меня дома целая ваза! А Вы как относитесь к этому лакомству?
Немного из истории мармелада.
Название мармелада произошло от португальского слова «айва», так как первый мармелад в Европе варили из айвового сока. В Англии мармеладом называется апельсиновый джем. В переводе с французского мармелад означает блюдо цвета яблок. Впервые это лакомство появилось в Малой Азии.
Историческая родина мармелада — Ближний восток и Восточное Средиземноморье. Для того чтобы сохранить урожай, плоды или сок ягод и фруктов вываривали до максимального сгущения.
Долгое время мармелад был полностью натуральным продуктом. Его даже считали целебным. Но с начала 20 века для производства мармелада стали брать искусственные красители и добавки. Это позволило сделать лакомство более доступным для широкого потребителя. В качестве загустителей используют желатин трех видов: животный, рыбный и растительный.
Также популярным остается натуральный мармелад из айвы, яблок, абрикосов. Ведь именно в этих фруктах самое высокое содержание пектина.
Очень популярный вид мармелада – жевательный. Ведь сегодня празднуют его день! Его начали производить с конца 19 века в Америке. Успех новой конфеты был в том, что она долгое время сохраняла свой вкус. В начале 20 века продукт попал на рынки Европы.
В основе жевательного мармелада - желатин, придающий ему упругую структуру. Обычно это лакомство выпускается в виде маленьких красочных фигурок, и родители нередко покупают его детям вместо жевательной резинки. Кто из родителей не знает жевательных червячков!
Сегодня ассортимент мармелада очень разнообразен, на любой вкус!
Ах да, ведь сегодня есть еще один праздник - День рождения В. И. Ленина, надеюсь, что многие помнят кто это!))))
Желаю приятных солнечных выходных!
Подписка и лайк приветствуется!