Всегда любила кофе, сваренный в джезве (турке). То есть по-турецки. Кто бы знал, что я буду его пить в Турции!
Но сегодня хочу рассказать именно о волшебном.
Началось все, как это часто бывает в моей жизни, с дайвинга. Я нырять начала на Красном море. Потом пару раз нырнула в Геленджике, где живут мои друзья. Поняла, что в Черном море дайвинг - занятие бестолковое. Под водой пусто и мутно.
Поэтому на все попытки мужа уговорить меня поехать на нырялку в Крым, я отвечала: "То же Черное море, только сбоку! Не поеду!"
Но обстоятельства жизи сложились так, что в Крым мы все-таки попали. И... пришлось брать свои слова обратно! В Крыму море другое!
В одной из последующих поездок судьба нас занесла на Меганом под Судаком.
Там находится морской клуб "Волшебник". Команда клуба оказалась замечательной, дайвинг в удовольствие! Так при чем тут кофе?
В дайв-центре его варят по особому рецепту. Угощают всех, пьют сами по нескольку раз за день. Вкус необычный. Дайверы часто пытаются угадать, что добавлено в напиток. Но Валерий, шеф "Волшебника", только загадочно улыбается.
По счастливому стечению обстоятельств вскоре я стала сотрудником этого дайв-центра.
Закончился мой испытательный срок, прошло еще несколько дней и настало время подойти к шефу с вопросом:
- Валера, я же на работу принята?
- Да.
- Ты доверяешь мне ключ от святая-святых водолазки (помещение с дорогим оборудованием)?
- Дааааа, - удивленно вытягивается лицо шефа.
- Может быть я уже могу узнать рецепт волшебного кофе?
Смеется. И мы идем вместе варить кофе, какой бывает только на Меганоме!
Закончился сезон. Я приехала домой, купила все необходимое. Сварила с душой и в предвкушении...
...А кофе не тот. Не зря говорят: "Чашечка кофе на море и чашечка кофе дома - это две совершенно разные чашечки кофе! "
Теперь мы в Турции, море рядом и не варить кофе в такой обстановке - великий грех! А мы и не грешим :) На днях случилось новое достижение у Егора. Он сам сделал кофе от начала до конца: от зажигания газа до разлива по чашкам! Скоро у нас будет собственный бариста!
Всем добра, бодрости и хорошего настроения!