Итак, в Грузии прошел православный праздник Пасхи. И я хотела бы поделиться своими впечатлениями. Первое, что нужно знать, грузины – очень религиозные люди. Это мы поняли еще на первый/второй день приезда. И в очередной раз убедились сейчас.
✨ В Страстную пятницу они не работают официально, как и положено по библии. И государственные выходные длятся с пятницы до понедельника включительно. Чтобы люди могли подготовиться к Пасхе, а затем в течение двух дней посетить могилы усопших близких.
✨ За пару недель до Пасхи я стала замечать на рынке связки каких-то корешков. Любопытство победило, и я все-таки спросила, что это. Оказалось, это корни морены красильной. Ими окрашивают яйца. То есть прямо варят яйца вместе с этими корешками. Кстати, продают их и в виде порошков.
✨ Я не могла купить кулич до последнего момента. Потому что привыкла к украшенным куличам. А здесь они продаются без глазури, что очень удобно – ты можешь украсить их по своему желанию. Плюс мне обычно магазинная глазурь не нравилась. Зато в пакете с куличом обычно еще идет пакетик с сахарной пудрой.
Кстати, куличи здесь щедро приправлены корицей. Может, это мне такие попадались, но покупала в разных местах.
