Сегодня мы хотим рассказать, что тыквенное масло и семена – это просто кладезь пользы для организма. Подробности – в нашей статье.
Как изготавливают и хранят тыквенное масло?
В диетологии тыква признана одним из лучших продуктов для лечебного, профилактического и детского питания. Особенно ценными считаются мякоть и семена тыквы, содержащие до 40% полезного пищевого масла.
Тыквенное масло родом из Австрии, именно там придумали выделять наибольшую пользу из продукта. И там же появился штирийский подвид тыквы, семена которой обладают непревзойденными целебными свойствами и придают тыквенному маслу пленительный аромат, неповторимый глубокий вкус и фирменный темно-зелёный цвет с красноватым оттенком.
В семейной мастерской Pashin Maslo в качестве сырья при производстве сыродавленого тыквенного масла используют именно такие семена (штирийской тыквы). Кстати, масло из штирийской тыквы является деликатесом в Европе, в кругах маслоделов его называют “Зеленым золотом”.
Чем полезно сыродавленное тыквенное масло?
Масло из тыквенных семян - это полезный и питательный продукт, который подходит для ежедневного употребления. В его составе - ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, аминокислота триптофан. Это поистине ценный продукт, который применяется для лечения и профилактики многих заболеваний. Оказывает благотворное влияние на физическое и психическое состояние человека.
Список полезных свойств тыквенного масла бесконечный:
- поддержание здоровья мочеполовой системы
- польза для мужского и женского здоровья
- нормализация уровня холестерина
- укрепление сосудов
- снижение уровня давления
- антиоксидантная активность и защита от токсинов
- противораковая активность
- противопаразитарные свойства
- лечение акне
- польза для волос: улучшение роста, борьба с перхотью
- заживление ран и ожогов
- увлажнение кожи, укрепление ногтей
Как употреблять сыродавленное тыквенное масло?
В лечебных целях тыквенное масло следует принимать по 1 чайной ложке два раза в день. Постепенно можно увеличить до 2 - 3 ложек. Интервал между приемами пищи и масла - 1,5 - 2 часа. Курс длится 15 - 30 дней.
Помимо классического употребления масла и семян внутрь, масло можно использовать наружно для нанесения на кожу:
- Для питания и увлажнения – наносите масло в чистом виде, либо добавляйте в ваш любимый крем
- Для ускорения заживления ран и ожогов – наносить масло на пораженный участок до 3 раз в день. Не наносить на кровоточащую рану
- Для лечения акне и дерматитов – наносить масло точечно
А еще из тыквы и с использованием тыквенного масла можно приготовить уйму потрясающе вкусных блюд! Тыквенное масло добавляют в салаты и супы, используют для приготовления маринадов, соусов, подливок, мясных и рыбных блюд, а также для выпечки. Ни в коем случае не используйте это масло для жарки, потому что при столкновении с высокими температурами оно потеряет все свои полезные свойства.