Продолжаем серию записок про тюменское пиво, на сей раз перед нами американский светлый эль от микропивоварни Ермолаевъ. Банка оформлена как следует: тематический индеец, все ТТХ на видном месте, приятная глазу цветовая гамма без обожаемого нашими крафтоварами шоу пёстрых картинок. Стиль тоже понятен, светлый эль на характерных крафтовых хмелях из штатов. Объём 0.5л, цена 150-200р за банку.
- Изготовитель: Россия, г. Тюмень, микропивоварня Ермолаевъ
- Стиль: APA
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, пивные дрожжи
- ТТХ: алкоголь 5.5°, ЭНС 13.0%. Светлое, нефильтрованное, непастеризованное. Срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.07 из 5
- Розлив: 13 февраля 2023
На Untappd пишут, что качество сильно поднялось за последний год. Последние чекины по 3-4 балла, в то время как среди первых полно двоек. Отсюда слабый средний рейтинг.
Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков
🍺 Шапка пены высокая, устойчивая
🌈 Цвет медный
👃 Как оно пахнет классно! Средней силы аромат, зато богатый. Тропические фрукты, из которых выделяются ананас, персик и манго переплетаются со свежескошенной травой и цитрусовыми. +0.2 балла
👅 На вкус тоже всё прилично. Довольно умеренная и нежная горечь, 40 IBU не ощущаю. Кокос, ананас, манго и персик. На заднем фоне трава да цитрус. Шикарная гамма. +0.2 балла
Пьётся мягко. Тело шелковистое, лёгкое.
Однако сильно переборщили с мягкостью. Да, вкусовая палитра богатая, но по интенсивности слабо выраженная. Горечь вроде есть, в конце глотка проявляется, но на старте и самом глотке откровенно мало. -0.4 балла
🍻 Послевкусие хмелевое. Слабое, зато приятное.
- Достоинства: отличная вкусовая палитра, шикарный аромат
- Недостатки: не хватает насыщенности
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: Годное пиво со своими плюсами и минусами. Брать можно смело.
Поддержите автора лайком, комментарием и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций.
