Бывает такое настроение, что тортика хочется просто жуть. Честно скажу, что тортики которые продаются в ближайшем магазине я не ем, очень уж они жирные. А вот домашний тортик всегда с удовольствием. Есть у меня на такой случай один замечательный рецепт тортика, который готовится буквально за 10 минут. Готовится торт в микроволновке и занимает минимум времени.
Медовик в микроволновке:
Молоко - 4 ст.л
Растительное масло - 4 ст.л
Мука - 4 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Мед - 1 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Крем:
Сметана - 100 г (кефир, йогурт)
Сах. пудра - 1-2 ст.л
Приготовим бисквит для торта. Перемешиваем хорошо венчиком: 1 ст.л меда, 1 яйцо, 4 ст.л молока, 4 ст.л растительного масла, 3 ст.л сахара.
Далее в тесто добавляем 4 ст.л муки, 1 ст.л крахмала (с ним тесто нежнее), 1 ч.л разрыхлителя и щепотку соли.
Переливаем тесто в форму подходящую для микроволновки. Ставим медовый бисквит в микроволновку на 6 минут ( у меня мощность 850 Вт). Готовность проверяем зубочисткой.
Готовый бисквит немного остудить.
Крем очень простой: 100 г сметаны (кефира, йогурта) и 1 1-2 ст.л сахарной пудры. Можно приготовить крем со сгущенкой.
Бисквит разрезаем на три коржа.
Собираем тортик: корж, крем, корж, крем и тд. Сверху торт я также покрыла кремом. Дайте тортику немного постоять и пропитаться.
Торт "Медовик" за 10 минут готов. Отличный вариант выпечки в микроволновке. Просто и быстро. Попробуйте!
Приятного аппетита!