Над технологией уже полтора года работают молодые ученые НИИ биологии Иркутского госуниверситета. Они перерабатывают органические отходы с помощью личинок мухи черная львинка и жука зофобаса. Для этого в вузе специально стали отделять пищевые отходы от бытовых и собирать чайные пакетики, жмых из кофемашин и остатки обедов из столовой. Такой органики у ученых получается довольно много — по ведру в день. Её перемалывают и отдают на корм насекомым.
Как поясняет руководитель проекта, младший научный сотрудник института Максим Дагбаев, за месяц личинки съедают десятки килограммов отходов, перерабатывая их в зоогумус — органическое удобрение, которое ученые передают фермерам. Из 5 кг органики получается почти килограмм зоогумуса. Он, конечно, уступает по эффективности химическим удобрениям, зато его можно использовать для выращивания любой экологически чистой продукции с приставками «био» и «эко».
Самих личинок, откормленных на органических отходах, превращают сразу в два продукта. Первый — это белково-витаминная смесь, которой кормят рыб и птиц. о результатам предварительных экспериментов, куры на таком корме несут на 20 — 30% больше яиц летом и вполовину больше зимой.
Второй продукт, который выделяют из покровов насекомых — это биополимер хитин, который в лабораториях переводят в соединение -хитозан. Из него реально создавать биопластик, который может стать основой, например, для одноразовой посуды. Преимущество биоразлагаемого пластика в том, что он в отличие от обычного, не рассыпается на микропластик, который десятилетиями лежит в земле, а полностью «растворяется» в почве — его, говоря простым языком, съедают микроорганизмы.