Все мы хотим, чтобы наши дети были энергичными, хорошо учились, много успевали и, конечно же, занимались спортом. Однако, к сожалению, далеко не все родители знают, чем нужно правильно кормить на завтрак своего ребенка. К чему это незнание может привести? К плохой успеваемости, скверному настроению и быстрой утомляемости. Что уж говорить про спортивные результаты!
Конечно, можно кормить ребенка по утрам сладкой кашей, всякими сдобными булочками или блинами с вареньем – это вкусно, и даст определенный заряд бодрости. Проблема в том, что его хватит лишь на короткое время – дойти до школы, отсидеть максимум пару уроков. А вот после этого наступает период спада, и ребенок, как правило, чувствует себя уставшим, становится невнимательным, полностью теряет интерес к учебе. На тренировки, которые обычно проходят уже после школьных занятий, сил не остается совсем. Все дело в «быстрых» углеводах, то есть глюкозе, уровень которой в крови падает также быстро, как и повышается. Как же этого избежать? Как правильно нужно кормить отличника и спортсмена?
Во-первых, нужен плотный белковый завтрак, который поможет мозгу проснуться и включиться в работу. Мы часто слышим, что для работы мозга нужны углеводы. Это правда, но лишь отчасти. Помимо углеводов, работа мозга тесно связана и с белками, аминокислоты которых принимают участие в синтезе нейромедиаторов, осуществляющих связь между клетками мозга. Недостаток белка ведет к сбою функций организма, снижению иммунитета, а также нарушениям в психоэмоциональной сфере.
Поэтому наличию белковых продуктов в составе завтрака нужно уделять особое внимание – это положительно влияет на концентрацию и хорошее настроение в долгосрочной перспективе, что крайне важно для занятий спортом. Так что в утренний рацион обязательно должны входить такие продукты, как творог, яйца, сыр и орехи.
А вот чтобы поддерживать стабильный уровень энергии до самого вечера, повысить выносливость и уменьшить утомляемость, на завтрак следует использовать крупы, приготовленные на молоке, цельно-зерновой хлеб, картофель, бобовые, то есть сложные углеводы, которые не приводят к резким колебаниям уровня сахара в крови. Они питают и поддерживают юного спортсмена на протяжении всего дня. К тому же, эти продукты в своем составе содержат витамины группы В, ускоряющие все биохимические процессы в клетках головного мозга, а это положительно сказывается и на реакции в настольном теннисе.
А еще, если вы хотите, чтобы ваш ребенок внимательно слушал тренера и усваивал всю полученную от наставника информацию, ни в коем случае не давайте ему на завтрак крепкий черный чай и кофе (даже с молоком). Они не только препятствуют
усвоению витаминов и минералов, но и серьезно обезвоживают организм. Чай или кофе по утрам лучше заменить на сок или молоко.
Итак, каким же должен быть рацион юного спортсмена?
Полная версия авторской статьи на сайте:
