Наше эмоциональное состояние влияет на наш организм и может изменять уровень гормонов. Если мы в стрессе, уровень гормона радости и удовольствия, который называется серотонин, падает, а уровень гормона стресса и тревоги, кортизола, повышается. Иногда мы начинаем есть, чтобы восстановить баланс, получить удовольствие и справиться со стрессом. Но бывает и так, что стресс вызывает у нас апатию, и мы не можем есть. Когда мы с детства учимся использовать еду для общения с внешним миром и своими эмоциями, это может привести к проблемам с едой в будущем. Например, когда мы выросли, мы можем начать «заедать» свои эмоции, используя еду в качестве способа получения удовольствия и утешения. К сожалению, в нашем обществе не принято открыто говорить о своих переживаниях и чувствах. Мы часто скрываем свои эмоции, а дети копируют это поведение и учатся игнорировать свои чувства. Отказ от еды — это проблема, которая может начаться в детстве и сопровождать нас на протяжении всей жизни. Обычно это проис