Найти тему

Мои впечатления от виски Wolfburn "Northland"

С виски от дистиллерии "Wolfburn" я познакомился в конце 2022г. В тот раз это был не торфяной виски "Langskip", который тогда меня изрядно поразил. При крепости 58% он был очень мягок, многогранен и приятен в употреблении. Но сегодня не об этом. Перейдем же непосредственно к виновнику торжества - виски "Northland", который на данный момент наполняет мой гленкерн.

Пополнение моей коллекции еще одним замечательным (на мой вкус) релизом.
Пополнение моей коллекции еще одним замечательным (на мой вкус) релизом.

Начну, пожалуй, с того, что первое бросается в глаза - дизайн коробки и бутылки. Мне очень симпатизирует оформление данного виски. Приятный черно-белый стиль с позолоченными элементами. Ярко, но в "вискарной стилистике". Не стыдно поставить как на праздничный стол, так и на полку в коллекцию.

Ну красивая же бутылочка, неправда ли? 😉
Ну красивая же бутылочка, неправда ли? 😉

Далее хочу отметить основные характеристики данного напитка. Данный виски является торфяным и, как понял я, торфяные ноты достигаются не за счет торфяного солода в засыпи, а за счет того, что спирты выдерживались в маленьких бочках из под сильно торфяного виски, предположительно, с острова "Айла". Виски разлит при крепости 46%, без холодной фильтрации и натуральным цветом (без красителя). Все это, лично для меня, делает его более привлекательным и склоняет к покупке!

Моя бутылка от 2022 года розлива
Моя бутылка от 2022 года розлива

Пришло время и для дегустационных заметок:

Аромат:

На первом плане сладость, быстро переходящая в легкий едкий дымок, какой исходит от слегка влажной листвы и веток при розжиге. Спиртуозности нет совсем, да и кому она нужна, если честно?! За приятными дымными тонами следует фруктовая сладость яблок, дюшеса, а также леденцов "Монпансье". Заявленного производителем "морского бриза" я не ощутил совсем. Ни намека на соль, йод песок и других морских ароматов. В целом аромат мне понравился. Легкий, приятный, ненавязчивый, постоянный, но не очень разнообразный и интересный. Оценка - 20 баллов.

Вкус:

Вкус продолжает аромат полностью. Фруктовая сладость на первом плане, которая сменяется вкусом песочного печенья, легкая танинность и дым все той-же горелой листвы и влажных веток. Ничего подобного я не встречал в ранее опробованных торфяных виски (это я про листву сейчас и печеньки). Легкие специи придают особый шарм всей палитре вкусов и хорошо завершают его. Лично по мне, полная гармония, без каких либо изъянов, но опять же, слегка не хватает яркости. Лично мне бы хотелось больше, а может и разнообразнее, торфяной составляющей напитка. Оценка вкуса - 21 балла, уверенно!

Послевкусие:

Сначала в меру дымное, слегка вяжущее и сладкое. После пары минут можно уловить легкую терпкость, как от хорошо заваренного зеленого чая. Послевкусие как и у большинства торфяных виски - долгое, слегка жгучее и приятно согревающее. Подобным послевкусием можно наслаждаться достаточно долго, что и делал я пока дописывал данный абзац😉. Оценка послевкусия - 21 балл!

Баланс:

Виски достаточно ровный, но однообразный. Аромат намекает на то, что мы ощутим сделав глоток и ничуть не ошибается в этом, а послевкусие лишь еще раз подтверждает эту правоту. Оценка баланса - 20 баллов.

Итог:

По моей личной оценке, виски Wolfburn "Northland" честно заслуживает свои 82балла! Скорее всего он уже не сможет удивить вас, если вы попробовали хотя-бы 7-10 торфяных виски, но сделан он добротно и лично мне доставил истинное наслаждение!

Я бы охарактеризовал его так - "Легкий, ненавязчивый, слаботорфяной, молодой виски на каждый день".

Считаю, что попробовать стоит каждому, но никого не принуждаю к покупке. Надеюсь статья была кому-то полезной, а если и нет, то, по-крайней мере, она была интересна мне, как первая статья подобного плана, так что не судите строго😉.

Всем хорошего настроения и только вкусного виски!