Доброе время суток дорогие Друзья!!!
Для вас рецепт очень вкусного завтрака, который готовится быстро и легко. И его можно сделать не только в выходной, но и в будний день.
***
Ингредиенты для приготовления :
ЯЙЦО - 3 ШТУКИ
КЕФИР 1% - 150 МЛ
МУКА - 90 ГРАММ
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА И ПЕТРУШКИ - ПО ВКУСУ
СОДА - 1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - ДЛЯ ЖАРКИ
ДЛЯ НАЧИНКИ :
СЫР - 80-100 ГРАММ
ВЕТЧИНА - 100 ГРАММ
***
Мою зелень и обсушиваю, мелко режу. Ветчину и сыр натираю на тёрке и смешиваю. Муку просеиваю через мелкое сито.
В миску разбиваю 3 яйца, добавляю кефир, перемешиваю.
Засыпаю муку, тщательно перемешиваю венчиком (блендером) до полного исчезновения комочков.
Добавляю в тесто зелень, соль и соду.
Смазываю разогретую сковороду маслом и наливаю тесто тонким слоем.
Жарю с одной стороны примерно 2 минуты, переворачиваю на другую сторону и жарю ещё минуту.
На одну половину блинчика кладу начинку, складываю блин пополам, слегка прижимаю и через 30 секунд перекладываю его на тарелку.
Точно также готовим все блинчики.
Надеюсь Вам пригодится этот простой рецепт!
Приятного всем аппетита Друзья!