Весна время когда просыпается природа, это время когда растения только-только набирают свою силу для роста и цветения. В это время заготавливают сок, почки, молодые листики, кору, корни и корневища некоторых трав, кустарников и деревьев.
Давайте попробуем поближе рассмотреть что же можно заготовить за март/апрель в нашем регионе. Почему уточняю что в нашем, потому что климатические условия у каждого региона разные. Где то весна уже наступила, у нас она пришла не так давно, а где то все еще очень холодно.
Итак что можно собрать за март/апрель:
Мать-и-мачеха - цветы, листья;
Крапива - молодая зелень ( тут скорее про весенние витаминные салаты и борщи, а не про заготовку. Заготовку начинают немного попозже );
Береза - почки, кора, сок. ( Кору желательно брать до начала сокодвижения, чтобы не навредить дереву. Сок так же берется определенным способом, после чего отверстие необходимо запечатать садовым варом или чем то подобным, иначе дерево в итоге погибнет );
Одуванчик - корни, молодые листья, цвет ( молодые листья используют в весенний салат, корни сушат и измельчают "аналог кофе", из цветов готовят варенье, одуванчиковый мед, вино );
Лопух - корень
Шиповник - молодые листики ( сушат и пьют как чай при авитаминозе);
Липа - почки;
Ольха - шишки, кора;
Верба - кора;
Осина - кора;
Дуб -кора;
Сосна, ель - шишки, хвоя;
Калина - кора;
Горец змеиный -корневища;
Прострел (сон-трава) - цвет, трава;
Брусника - (в тех регионах где произрастает) листья;
Толокнянка обыкновенная - листья;
Лапчатка прямостоячая - корневища;
Девясил высокий - Корневища и корень;
Сныть - молодые листочки (используется и в свежие салаты).
Помним о том что для каждого региона свое время сбора. У кого то это начало марта/середина апреля, у кого то конец марта/конец апреля.
Наблюдайте за пробуждением природы, она всегда подскажет когда пора собирать то или иное растение, сверяйтесь с травниками.
Сбор производите обязательно в перчатках, с осторожностью, так как многие растения выделяют сок который может быть аллергичен, клеек или ядовит.
Всем доброго времени суток и благополучного сбора травушек)
До встречи в сети...