По-прежнему животноводческая отрасль в Омском регионе в приоритете, так как даёт более 40% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 60% трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.
Поголовный расчёт
Животноводством в регионе занимаются 120 сельхозорганизаций, более 280 000 личных подсобных хозяйств и 657 КФХ. Посчитано, и сколько голов сельскохозяйственных животных содержится в Омской области.
«На 1 января 2023 года КРС - 331 тыс. голов, в том числе коров 140 тысяч, свиней - 356 тысяч, птицы - 6,8 млн, овец и коз - 204 тысячи», - рассказал замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Филонов.
В Омской области по итогам 2022 года произведено 606,3 тыс. тонн молока (99,5% к 2021 году), 190,8 тыс. тонн мяса (100,6 %), 869,2 млн штук яиц (154,4 %). В низких показателях «молокодобычи» решили обвинить снижение поголовья в дойном стаде.
Молочные реки
Куда же уходит корова? В стойлах больших ферм они ещё жуют свою вечную жвачку, но вот с личных подворий все эти пеструхи и рыжухи почти исчезли. Невыгодно, говорят сельчане. Много затрат.
Остались самые стойкие. В Омской области готовы поддержать таких смельчаков - им доступна выплата. Ставка субсидии - 2, 6 руб. за литр молока. Получателей таких деньжищ в 2020 году было 6049 человек, в 2021-м - 5580, в 2022-м - 4836. Что касается средних закупочных цен на молоко у частника, в 2021 году - 17,5 руб. за литр, в 2022-м - 21,2 руб. (увеличение на 21%).
Теперь сравните со стоимостью пакета молока в супермаркете. Торгуют своим на рынках, рискуя быть оштрафованными, по 50-60 руб. за литр - всё больше, чем у перекупщиков.
Корм, комфорт и... ППЖ
Сказывается на сокращении поголовья и проблема с кормозаготовками. Три последних года правительство Омской области вводило режим ЧС из-за засухи и делило с животноводами затраты на покупку сенажа и силоса для бурёнок из Черлака, Таврического, Шербакуля, Полтавки.
Обеспечить сбалансированный рацион питания для коровы - главное в молокопроизводстве, но следует помнить и про условия содержания животного. Правила просты: холить и лелеять. И лучше за счёт современных технологий. Только и в этом сейчас произошёл сбой. Отечественного в этой сфере практически нет, а в нынешней сложной ситуации внешнего давления даже самую мелкую деталь заполучить невозможно.
«Многие европейские компании ушли с российского рынка; к примеру, робот без участия человека может подоить 300 голов за короткий промежуток времени, а производящая его компания ушла. Оборудование есть, но обслуживать его нет возможности», - говорит председатель правления Агропромышленного союза Омской области Дмитрий Голованов.
Впрочем, импортозамещению сейчас дан зелёный свет и выделяют деньги. Правда, сельхозтоваропроизводители смотрят с опаской на всё это - не будет ли российская продукция дороже? И с теми же чувствами поглядывают на закон, который вступил в силу 1 марта 2023 года.
«Навоз, помёт, подстилки и стоки - животноводы должны определиться, относят они это к побочным продуктам животноводства или к отходам, - поясняет начальник отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Омской области Максим Строкин. - И до 1 мая сообщить об этом в Россельхознадзор».
Если это ППЖ - обяжут хранить в особых условиях, а затем перерабатывать. И разрешат продавать как удобрение. Если это отходы - дело встанет за оформлением лицензии, взносом за негативное воздействие на окружающую среду и т. д. Можно нарваться и на штраф за загрязнение окружающей среды. Выбор этот сложный, примерно из 500 организаций, занимающихся животноводством, на конец марта уведомления подали всего 33.
Дословно
Председатель комитета по аграрной политике Заксобрания Омской области Владимир Пушкарёв:
«Настало время решать вопрос обеспечения бесплатным молоком детей из наших омских школ и детских садиков. Возможно, за счёт наших дотаций. Только так можно приучить детей пить этот полезный продукт на всю жизнь. А у нас появится цель - как можно больше производить молока».