Расскажу вам простой рецепт дешевых и вкусных диетических сырников на основе творога и овсяных хлопьев, который люблю сама.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный (200 г), беру СТМ местных крупносетевых торговых марок, всегда по акции.
- Овсяные хлопья, можно пропустить через кофемолку, если есть возможность (50 г)
- Яйцо куриное, не сильно мелкое(1 шт).
- Соль (по вкусу).
- Растительное масло для жарки (у меня кокосовое - нужно мало, не впитывается в продукт и на нем ничего не пригорает).
Приготовление:
1. Смешайте творог, яйцо и овсяные хлопья в одной миске и хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте соль по вкусу и снова перемешайте.
2. Сформируйте из полученной массы маленькие круглые сырники (размером примерно с половину ладони) и выложите их на тарелку.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло немного прогреется, выложите сырники на сковороду.
4. Жарьте сырники с одной стороны до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты) и затем переверните их на другую сторону. Жарьте еще 2-3 минуты до золотистой корочки. Если не уверены, что прожарились, а корочка уже зарумянилась, то велком в разогретую духовку минут на 10.
5. Эти сырники можно подавать как горячее блюдо на завтрак или десерт. Подойдут как с йогуртом, так и с вареньем (ягоды и эритрит).
Пару ем, остальные замораживаю на завтрак в дни тренировки в зале.
Надеюсь, что этот рецепт вам понравится. Приятного аппетита!