Приближается сезон ягод и фруктов, поэтому я решила написать данную статью, чтобы каждый знал о правильном мытье ягод, фруктов и овощей и не навредил своему здоровью!
Домашние ягоды
Если вам необходимо промыть домашние ягоды, фрукты, овощи или зелень, выращенные на собственном огороде без использования химикатов, то достаточно будет промыть их под холодной проточной водой не менее 20 секунд, слегла потирая поверхность плода.
Магазинная продукция
Покупая ягоды, фрукты, овощи или любую зелень, мы не можем точно знать их происхождение, способ выращивания, сбора и хранения. Поэтому так важна тщательная очистка плодов от загрязнений и вредных бактерий и микроорганизмов.
Два самых эффективных и безопасных способа мытья ягод и фруктов:
1. Замочить плоды в солёной воде на 10 минут, лучше использовать морскую соль, так как она качественно растворяет пестициды и различные загрязнения. После этого необходимо промыть ягоды или фрукты под проточной водой.
2. Замачивание ягод в воде с пищевой содой. Этим способом я пользуюсь регулярно, так как он является бюджетным, безопасным и очень эффективным. Для этого ягоды необходимо засыпать содой, затем залить водой, либо развести раствор из воды и соды (1 ч.л. соды + 500 мл. воды), залить им продукты и оставить минимум на 5 минут, затем также промыть под холодной водой.
Полезный совет: Ни в коем случае не используйте при мытье ягод и фруктов моющие средства, мыльные растворы и отбеливатели, так как это может испортить вкус ягод и навредить вашему здоровью!