Привет! Это блог Дракон ест и пишет. Тут про еду, писательство, и прочие вещи, которыми наполнена моя жизнь.
Моя книга в жанре детективного фэнтези по ссылке бесплатно здесь:
https://www.litres.ru/dana-reyven/avalinda-rays-tma-vnutri/ Буду рада за комментарии и критику.
From Berlin — кофейня с завтраками, основным меню и вином у метро Цветной бульвар.
У них было небольшой закуток в Республике на Патриарших прудах, который закрылся в прошлом году. И совсем недавно они открылись на Садовой-Самотечной. В предыдущем месте я не была, но сюда прийти захотелось.
Как говорят ее основатели: "Это место — из нашего сердца. Мы так любим Берлин и скучаем по нему, что решили не ждать, когда вновь окажемся там. И открыли его здесь, в Москве."
Честно говоря, в Берлине я не была и не рвусь туда, но почему-то давно заприметила эту кофейню и больше двух лет хотела туда попасть.
Кофе, конечно, спешиалти, обжарщики Silky drum. По словам хостесс, раньше они работали с Даблби. Не могу сказать, что я супер разбираюсь в этом кофе, но мне всегда интересно пробовать альтернативные способы приготовления кофе.
Я попробовала воронку на зерне из Руанды (350 рублей), сладко-кислая чашка с ярким вкусом шиповника, мне так показалось. И лучезарная хостес угостила меня эспрессо (250 рублей) на зерне из Эфиопии. Вообще весь персонал общительные и приятные люди. Хочется вернуться просто из-за них. На стол подают бутылку воды, вполне хорошей, скорее всего, фильтрованной. Сейчас это уже не новость для уважающих себя заведений, на мой взгляд.
Очень давно не пила эспрессо, и этот меня поразил — выраженная кислотность, есть горечь, по вкусовым элементам не разобрала, но даже моей маме понравилось. Про воронку она сказала “это не похоже на кофе”. Очень круто ощутить новые вкусы.
Я из тех, кто котлеты с гречкой дома поест, а в кафе хочу новизны.
Из нового для меня был зеленый салат с авокадо, фенхелем, красной киноа и крыжовником (590 рублей). Классная заправка на основе крыжовника, масла виноградной косточки и горчицы. Качественные ингредиенты, крутое сочетание. В нем также была широкая лапша из цукини, немного дайкона, свежего зеленого горошка, кунжут и семена подсолнечника.
Также попробовала хлеб со взбитым маслом с шалфеем (350 рублей). Необычное сочетание, ощущение, что цветную капусту соединили с маслом, но в хорошем смысле. Хлеб из пекарни Layerz Bakery на Новослободской, которую открыл австралиец Том Халпин в прошлом году. Еще одно место для посещения в моем списке.
Мама заказала кукурузный суп на кокосовых сливках с хлебным крамблом и попкорном из киноа (450 рублей). Сказала, что очень вкусно.
Порции небольшие, но достаточные для того, чтобы остаться сытым.
Я не воспринимаю подобные места, как заведения, куда приходишь наесться до отвала. Здесь нужно пробовать новые вкусовые сочетания, удивляться им, радоваться общению с персоналом, слушать музыку. Некоторая мне лично не понравилась, но в целом бодро и не отвлекает от еды и общения.
Еще хочу отметить туалет. Он удобный, чистый, мягкое жидкое мыло, приятный крем для рук. Минусы – проход к нему идет вниз по темной лестнице. Я бы добавила больше освещения, чтобы не споткнуться.
Хочу вернуться на завтраки, они до 13 дня. В будние дни столик найдется, а выходные лучше бронировать. Основатели From Berlin открыли еще одно заведение под названием Kiosk 1936 на Чистопрудном бульваре, и я тоже хочу его посетить.
Я надеюсь, вам понравился мой блог. Подписывайтесь, чтобы поддержать мой канал и следить за новыми постами. Любви и шоколада, Дана.