Всем знакомый и любимый крабовый салат в новом прочтении. Он получается ярким и ароматным. В нем хорошо сочетаются солоноватость крабовых палочек, сладость кукурузы и легкая пикантность маринованного лука. Но особенную изюминку и яркую свежесть этому салату придает сочное кисло-сладкое яблоко. Он прекрасно подходит для приготовления как на каждый день, так и на праздничном столе он будет весьма кстати.
Салат с крабовыми палочками и яблоком можно отнести к быстрым экспресс рецептам. Готовить его очень просто — нужно только все нарезать, смешать и можно подавать на стол.
Обязательно попробуйте такой неординарный вариант крабового салата с сочным яблоком — это свежо и вкусно!
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г
- яйца вареные - 4 шт.
- кукуруза консервированная - 1 банка
- яблоко - 1-2 шт.
- лук - 1/2 шт.
- майонез - 100 мл
- Маринад для лука:
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- уксус 9% - 1 ст. л.
- вода горячая - 100 мл
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим все ингредиенты для салата.
Маринуем лук.
Берем половинку средней луковицы и нарезаем ее мелкими кубиками. Понадобится только половина луковицы.
Нарезанный лук кладем в маленькую мисочку. Сюда же насыпаем 1/2 ч. л. соли. и 1 ч. л. сахара, наливаем 1 ст. л. уксуса и все заливаем кипятком. Перемешиваем, чтоб растворился сахар и соль. Оставляем на 10-15 минут мариноваться.
2. 200 г крабовых палочек разрезаем вдоль пополам и нарезаем полу кружочками.
Одно большое кисло-сладкое яблоко разделяем на 4 части и чистим его от сердцевины. Очищенное яблоко нарезаем пластинками, а затем кубиками. Если яблоки небольшие, то их нужно взять 2 штуки.
3. Четыре вареных яйца нарезаем кубиками.
4. В большую миску кладем нарезанное яблоко, подготовленные крабовые палочки, яйца, насыпаем 1 банку консервированной кукурузы и добавляем маринованный лук предварительно слив с него жидкость. Салат перчим черным молотым перцем. Все заправляем 2-3 ст. л. майонеза и перемешиваем.
Салат готов, можно подавать на стол.
Салат с крабовыми палочками получился сочным и вкусным. Особую свежесть салату придает яблоко. Готовится он быстро и совсем несложно. Такой салат отлично подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com