Это просто невероятный рецепт, которым я хочу поделиться здесь. Обжаренный цельный картофель, который был раннее отваренный – это просто безумно вкусное блюдо. Снаружи золотистая хрустящая корочка, внутри нежный картофель. Да еще в этом рецепте мы будем готовить и другие овощи, которые хорошо сочетаются вместе с картофелем. Просто пальчики оближешь. Летнее, весеннее блюдо, которое точно поднимет вам настроение своим вкусом.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Выкладываем картофель в кастрюлю. Заливаем водой. Добавляем соль и варим 15-20 минут.
Растительное масло добавляем в сковороду. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде.
Нарезаем красный перец, добавляем к луковице.
Обжариваем 1-2 минуты на среднем огне.
Нарезаем полукольцами кабачок.
Добавляем кабачок в сковороду. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем соль и черный перец.
Мелко нарезаем зубчики чеснока.
В чистую сковороду добавляем растительное масло и сливочное масло.
Добавляем в сковороду чеснок, специи. Добавляем паприку.
Выкладываем отваренный картофель в сковороду. Готовим 2-3 минуты на среднем огне.
К картофелю добавляем овощи.
Натираем сыр и посыпаем им овощи.
Выкладываем все на тарелку, посыпаем петрушкой и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
800 г картофеля.
1/2 ч. л соли.
---------------
3 ст. л растительного масла.
1 луковица.
1 красный сладкий перец.
1 кабачок.
Соль.
Черный перец.
3 зубчика чеснока.
---------------
3 ст. л растительного масла.
20 сливочного масла.
1 ч. л паприки.
100 г сыра.