Найти в Дзене

Какими мухоморами накормить гостей

Оглавление

Услышав слово "мухомор" большинство людей не затрудняются с определением съедобности гриба. Почти для всех это значит несъедобен и ядовит.

Amanita muscaria
Amanita muscaria

Это далеко не так. Среди огромного количества видов семейства Аманитовых (Мухоморовых), а их известно более 600 видов, очень много съедобных грибов. В том числе и особо ценные и ценимые виды. Подав которые на стол, есть огромные шансы заслужить похвалу, восторженные взгляды и отзывы гостей.

Но вот объявить им, что они ели мухоморы, наверное, лучше после застолья. 😅 Первый и непререкаемый авторитет в этом ряду Мухомор кесаря.

Цезарский гриб, лат. Amanita caesarea, Кесарев Мухомор, Яичный гриб

Amanita caesarea
Amanita caesarea

Гриб съедобен без ограничений, в том числе и в сыром виде. Особенно ценится итальянцами.

Достойную компанию Цезарю составляет его дальневосточный собрат.

Мухомор кесаревидный, лат. Amanita caesareoides, Мухомор Цезаря дальневосточный, Дальневосточный стройный Цезарь

-3

Мухомор серо-розовый, лат. Amanita rubescens, Мухомор краснеющий

Amanita rubescens
Amanita rubescens

Гриб съедобен без ограничений. Даже в сыром виде.

Мухомор Виттадини, лат. Amanita vittadini

Amanita vittadini, условно-съедобен
Amanita vittadini, условно-съедобен

Мухомор чёрный, лат. Amanita pachycolea

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Мухомор яйцевидный, лат. Amanita ovoidea

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Мухомор шишковидный, лат Amanita strobiliformis, Мухомор шишкообразный

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Мухомор толстый, лат. Amanita excess, Мухомор коренастый

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Мухомор желто-коричневый, лат. Amanita fulva, Мухомор оранжевый

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Мухомор Баттарры, лат. Amanita battarrae

Условно-съедобен
Условно-съедобен

Как видите, съедобных мухоморов много и здесь они далеко не все. Но новичкам в грибном деле я бы не советовал, зайдя в лес, бросаться на сбор мухоморов. Это грибы для профессионалов, ошибиться здесь легко, а последствия могут быть печальны.

Кстати, самый известный из мухоморов

Красный мухомор, лат. Amanita muscaria

Amanita muscaria
Amanita muscaria

По некоторым источникам тоже условно-съедобен.

Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.