Банановое (безглютеновое) печенье из рисовой муки получается невероятно мягким и очень ароматным

Кто сказал, что безглютеновое печенье не может быть вкусным и полезным одновременно? Сегодня мы представляем вам настоящий гастрономический шедевр - банановое печенье без глютена! Это блюдо, которое не только порадует вас своим нежным и ароматным вкусом, но и станет настоящим спасением для тех, кто следит за своим здоровьем и не употребляет продукты с глютеном. Давайте вместе попробуем это волшебное печенье и почувствуем, как оно заряжает нас энергией и дарит улыбку на лице ⬇️

Выпекается печенье в разогретой духовке буквально в течение 15 минут, а храниться может до недели, желательно – в прохладном месте. Для приготовления выбирайте очень спелые бананы – они самые питательные и яркие по вкусу и аромату. Чтобы печенье вышло красивым, используйте силиконовые формочки. На скорую руку можно выпекать тесто одним пластом, а затем разрезать на порционные кусочки.

Рекомендуем также приготовить по этому рецепту еще один вариант печенья с бананами –без глютена, лишних калорий и с супер пользой – со смолотыми овсяными хлопьями вместо рисовой муки.

Ингредиенты:

• 200–220 г рисовой муки
• 1 банан
• 100 г арахисовой пасты
• 1 ст. л. меда
• 1 ч. л. ванильного сахара
• морская соль

Пошаговый рецепт ⬇️

Шаг 1

Чтобы приготовить банановое печенье, разогрейте духовку до 170 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

Шаг 2

В большой миске разомните вилкой банан, добавьте мед, ванильный сахар, соль и арахисовую пасту и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Чайной ложкой отделяйте небольшие порции теста, формируйте мокрыми руками шарики и выкладывайте на противень. Обмакните зубчики вилки в воду и легко придавите каждое печенье.

Шаг 3

Выпекайте печенье в течение 15 мин до светло-золотистого цвета. Остудите на решетке и переложите в контейнер. Печенье может храниться в холодильнике 4–5 дней.

👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

По такому же принципу можно приготовить банановое печенье из миндальной муки: банан отлично сочетается с орехами. В этом случае имеет смысл заменить арахисовую пасту на миндаль.

👍 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Попробуйте экспериментировать: сделайте печенье с разными вкусами. Вместо ореховой пасты добавьте в тесто миндальное масло либо урбеч из кешью или абрикосовых косточек.

кбжу

Также вам может пригодиться ⬇️