Из списка редких растений, предлагаемых садоводам в торговой сети, для выращивания выбрала маку перуанскую. Корнеплоды этого растения очень питательны, легко хранятся и используются в лечебных целях. Чтобы разнообразить меню и обрести новое лекарство, решила поэкспериментировать и вырастить удивительное растение рядом с обычными сельскохозяйственными корнеплодными культурами.
Перуанская мака - поистине экзотический и необычный гость, выращиваемый на огородных грядках. Маку часто называют перуанским женьшенем, потому что этот корнеплод семейства Крестоцветных обладает сходными с женьшенем целебными свойствами.
Клубни маки, богатые витаминами и полезными минералами, используют для лечения множества заболеваний. Маку применяют для укрепления репродуктивного здоровья и сексуальности, она также помогает в борьбе с широким спектром заболеваний, от депрессии до онкологии. Потребление маки повышает естественную способность организма противостоять стрессу, повышает работоспособность и выносливость, улучшает память.
Многочисленные полезные свойства делают её отличным не аллергенным продуктом для здорового питания. Корнеплоды служат прекрасным источником углеводов с низким содержанием жиров и богатым содержанием клетчатки. Клубни растения, которые по виду очень напоминает репку, употребляют в сыром, жареном и сушеном виде. Используют не только клубни, но и листья - из них заваривают чай. Листья маки добавляют в салаты, а из высушенных корней можно изготавливать муку.
Травянистое растение мака вырастает до 12-20 см высотой, имеет сочное корневище и короткие прижатые к земле стебли с зубчатыми листьями, собранными в розетки.
Семена маки были посеяны 9 февраля в отдельные плошки в количестве 10 семечек. Через неделю после посева проросли только 7 сеянцев. Растения буду высаживать на грядки в середине мая. Цветы и семена обычно образуются на следующий год. Надеюсь, что благодаря выращиванию маки рассадным способом, мне удастся собрать семена растения в первый год жизни.
Дорогие друзья, а вы когда-нибудь пробовали выращивать это растение?