Пару дней назад в мессенджере Телеграм появились рассуждения о том, что не видать потребителям красной икры, если дело так пойдет дальше. Сегодня четверг, и мы решили, что самое время поднять эту тему снова.
17 апреля Телеграм-канал «РЫБФРОНТ» прокомментировал старт в России эксперимента по маркировке красной и черной икры.
«Оказывается действующая система прослеживаемости через электронную ветеринарную сертификацию Россельхознадзора не обеспечивает прослеживаемость икры, а цифровая маркировка, которую будет осуществлять не государственный орган, а ООО «Оператор-ЦРПТ» такую прослеживаемость чудесным образом обеспечит», — задались вопросом авторы канала.
Эксперимент продлится с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года. Но практически сразу же в Приморском крае розничные цены на отдельные виды красной икры взлетели почти на 10%. В качестве фотофакта приводится снимок цен на один и тот же ассортимент в марте и в апреле. Если в марте икра чавычи и кеты стоила 7500 рублей за кг, то с 17 апреля цена составляет 8300 рублей.
«Огромное количество красной икры продается пока что на развес. Развесную красную икру, вероятно, не удастся маркировать никак. И если будет введено такое правило, то развесная красная икра, скорее всего, просто исчезнет из продажи», – считает директор Рыборазводного предприятия номер 1 Александр Ходос.
К размышлению о судьбах деликатеса подключился экономист Никита Кричевский. Всю идею с маркировкой Кричевский охарактеризовал емко: «Это фиаско с миллиардными затратами из бюджета».
«Введенные пять лет назад «Техрегламент по безопасности рыбы и рыбной продукции» и обязательная для использования ГИС контроля продуктов «Меркурий» так и не включены в систему прослеживаемости морепродуктов до конечного потребителя. Это фиаско с миллиардными затратами из бюджета.
Теперь Росрыболовство пытается прикрыть провал еще более бессмысленным экспериментом по маркировке икры осетровых и лососевых рыб в потребительской упаковке, стартовавшим 15 апреля. Бюджет предполагается жечь до 31 марта 2024 г… Спасибо, Росрыболовство, за наше счастливое все», — написал экономист в своем Телеграм-канале.