У меня начинает дергаться глаз, каждый раз, когда я слышу, проходя мимо столов в ресторане, как наши замечательный гости говорят несчастному официанту - "Девуууууушка! А нам пиццу руками что-ли есть? Принесите приборы!". Улыбаясь, сотрудник, с фразой "Да, конечно", несет орудия пыток тарелки - вилку и нож. И начинается скрип и распил на все заведение, словно, плачь банши.
Давайте разберемся, что же, мы, как приличные люди, можем позволить себе взять руками?
Пицца мама-миа
Итальянцы не простят нас никогда, если увидят, как люди едят их национальное традиционное блюдо. Фиксируем: Перекладываем кусочек себе на тарелку, далее, берем за широкую часть, складываем, чтобы начинка оказалась внутри, и наслаждаемся!
Бургеры/такос/хот-доги/буррито
Фастфуд, также нужно кушать руками. Зажимая бургер упаковкой, либо, просто сжимая нижнюю и верхнюю булочку двумя руками. Иногда, в заведениях выдают перчатки для этих блюд, но это влияние "моды", возможно, скоро оно уйдет.
Картофель фри
Выделю его отдельно, так как блюдо, стало очень популярно, и присутствует уже в виде гарнира в огромном количестве заведений. Не режьте бедную картошку, молю! Берем 2-3 дольки, кладем в рот, и чувствуем яркие вкусовые оттенки.
Хлеб, выпечка и сыр
С общего подноса или фуршетного стола, хлеб можно и нужно брать руками, также, можно положить на специальную пирожковую тарелку, и отщипывать кусочки. Выпечку едят только руками.
Сыр подают либо нарезанным на ломтики, либо целым куском, рядом с которым лежит нож. Нарезанные куски сыра накалывают специальной сырной вилочкой или закусочной, если её нет, то кушают руками.
Устрицы и морепродукты
К устрицам подаются специальные вилки, которыми нужно помогать себе отделить мякоть. Далее, устрицу принято выпивать. Фиксируем, устрицы едят руками, а не этой маленькой вилкой. Она - вспомогательный инструмент.
Мидии. Мои глаза наполняются слезами, и боль на лице официантов, должна бы спровоцировать людей, на вопрос "а все ли правильно я делаю?", но жизнь беспощадна и несправедлива. Люди делают все, чтобы возненавидеть мидии. Для мидий приборы не нужны. Надо найти пустую ракушку, взять в правую руку, в левую берем полуоткрывшиеся ракушки и достаем оттуда мякоть.
Креветки. Берем за хвостик и откусываем! Вы великолепны.
Крабы, лангусты, омары, раки, также употребляются руками. Если заботливый официант предложит крутой слюнявчик, не отказывайтесь, спасите свою одежду.
Канапе, бутерброды и брускеты
Бутерброд или брускету стоит разрезать, если они большого размера, после этого, дегустируется руками. Канапе, не имеет значение, фуршет это или обычная посадка за стол, берутся за шпажку и отправляются в рот, минуя тарелку.
Мясо и птичка
Руками нужно и можно есть перепела, рябчики, куропатки, ребрышки и крылышки. Для всего остального есть мастеркард (извините, система МИР).
Национальные блюда
Традиции нужно блюсти, но, конечно, лучше, уточнить у официанта, как есть блюдо. Например, если это ресторан восточной кухни, вам могут принести плов без приборов, или бешбармак, так как его едят на родине. Ручками.
Не стесняйтесь уточнять, спрашивать и узнавать, официанту платят за ответ на вопросы.