🥤 Любители сладкого и освежающего напитка, внимание! Если вы хотите насладиться вкусным молочным коктейлем, не обязательно идти в кафе или ресторан. Сегодня мы расскажем вам, как сделать этот напиток просто и быстро у себя дома. Готовы узнать секреты идеального молочного коктейля 😉⬇️
Какой он – идеальный молочный коктейль
Критерии идеального молочного коктейля – чтобы в нем могла стоять ложка, но при этом его можно было пить. Любые добавки должны быть не очень крупной, но и не мелкой фракции и проходить через трубочку, а вкус должен быть больше похож на мороженое, чем на молоко. Для приготовления домашнего молочного коктейля вам понадобится всего два ингредиента: мороженое и молоко. В первый раз можно делать без добавок, чтобы все точно получилось.
Из 400 гр мороженого можно приготовить два больших молочных коктейля. Вам понадобится лишь 150 гр молока. Вкуснее всего брать коровье – так получаются самые сливочные молочные коктейли. Но можно использовать и растительное молоко.
Можно и добавить индивидуальности вашему молочному коктейлю с помощью следующих ингредиентов:
- 1 ст.л. сухого молока – дает еще более сливочный вкус. Еще можно добавить шоколадный сироп или ванильный сироп, или любое варенье. При добавлении экстракта (например, ванили) используйте только 1 чайную ложку.
- 30 гр печенья, конфет, орехов или ореховой пасты
- Топпинги – чтобы получилось, как в кафе, украсьте молочные коктейли взбитыми сливками коктейльной вишней. Еще можно сбрызнуть сиропом бока стаканов, прежде чем наливать молочный коктейль – получатся красивые разводы.
Рецепт лучшего молочного коктейля
- 400 гр мороженого
- 150 гр молока
- добавки по вкусу
- Вытащите банку мороженого из морозилки и дайте ей постоять при комнатной температуре, пока оно не начнет размягчаться. Размягченное мороженое легче смешивается, и для его приготовления требуется меньше молока. Спустя 10–15 минут попробуйте сжать контейнер – он не должен быть слишком твердым и должен немного сжиматься. Пока вы ждете мороженое, охладите бокалы в морозилке и подготовьте все добавки.
- Сложите ингредиенты в блендер в таком порядке: молоко, ароматизатор, размягченное мороженое. Пока не кладите добавки.
- Смешайте молочный коктейль, начиная с самой низкой скорости и постепенно увеличивая ее. Взбивайте около одной минуты, пока коктейль не станет однородным и тягучим. Остановите блендер. Положите добавки (печенье, конфеты, орехи) и быстро смешайте несколько раз, не позволяя им полностью перемолоться.
- При желании сбрызните охлажденные бокалы шоколадным сиропом или карамельным соусом. Разлейте молочный коктейль по стаканам. Украсьте по желанию и сразу же подавайте с соломинкой.
- Разливайте коктейли только по охлажденным стаканам и пейте их сразу. Если вы хотите сделать молочные коктейли до начала вечеринки, то после разливания отправьте их в морозилку. Там коктейль может находиться от 5 до 20 минут.
Чтобы коктейль был еще вкуснее, можно добавить любые фрукты (особенно вкусно с клубникой, манго, киви и вишней), дополнительный шоколад и ваниль.
Также вам может пригодиться ⬇️