Вообще-то ацидофилин очень полезен для организма, и по сути является лекарственным средством. А поскольку у него практически нет противопоказаний, в СССР его свободно продавали в советских магазинах. Он был похож на кефир, но в отличие от него был кисло-сладким.
Вкус его нравился, особенно детям, но в магазинах он бывал редко, и его покупали только в том случае, когда случайно видели его на прилавке. У каждого молочного продукта тогда была крышечка, окрашенная в определенный цвет. Так вот у ацидофилина она была синяя.
Напиток можно сделать самому
Напиток ацидофилина можно сделать даже самому. Сейчас закваска к нему продается в аптеках, а в советские времена такого не было. Достаточно взять коровье молоко, положить в него закваску, подождать 12 часов, и можно напиток употреблять.
Даже если человеку противопоказан молочный сахар, он может пить это безо всяких опасений. Известно, что организму очень полезен кефир, так вот ацидофилин приносит пользы намного больше.
В нем находятся полезные палочки и грибки, попадающие в организм и прекращающие размножение в нем вредных бактерий. Перевариваются они намного дольше, чем компоненты кефира, и сильнее стимулируют работу кишечно-желудочного тракта.
Полезные свойства и вещества
От того, какое по жирности молоко берется для напитка, будет зависеть его калорийност.
Количество полезных веществ в нем поражает воображение: углеводы, белки, жиры, молочная кислота, витамины А,В,С, кальций, хром, железо, селен, цинк. А теперь следует посмотреть, какие проблемы можно устранить с помощью этого напитка.
· Способен снимать стрессы
· Устранит запоры
· Улучшит активность мозга
· Укрепит иммунитет
· Притупит чувство голода
· Поможет реабилитации после болезни
Кому напиток будет полезен
Лактоза, на которую у некоторых людей есть аллергия, не страшна.
Она расщепляется уже в процессе заквашивания. Особенно это средство понравится тем, кто страдает от бактериоза. Если выпивать стакан ацидофилина за полчаса до еды, можно забыть о нарушенной микрофлоре кишечника.
Стоит, конечно, посоветоваться с врачом, но если у человека гастрит или панкреатит, то обволакивая стенки желудка, это средство успокоит его.
Женщины могут использовать напиток для избавления от молочницы, а мужчинам ацидофилин прекрасно помогает при похмелье. Кстати, употребление подобного напитка – прекрасная профилактика рака желудка.
Детям ацидофилин можно употреблять только после года, и то – по чайной ложечке в день. И даже это помогает ребенку правильно развиваться, укрепляет его иммунитет. После трех лет пить напиток детям можно в любых разумных количествах.
Полезно употреблять это средство и пожилым людям. Во-первых, оно снижает давление, улучшает мозговую деятельность, а кальций дает крепость костям.
Если человек соблюдает диету при похудении, ацидофилин избавит от нервного напряжения, приведет в порядок желудок при изменении рациона питания. Можно добавлять напиток и в блюда. Вместо сметаны им заправляют салаты, особенно вкусно получается, когда его смешивают с фруктами.
А вы помните такой напиток?
Напишите об этом. И не забывайте – если канал вам нравится, на него нужно обязательно подписаться.