Соблюдение БЖУ необходимо для правильной работы организма и поступления всех нужных микроэлементов и витаминов, особенно важно это при похудении когда человек питается мало или ещё хуже неправильно.
Белок
Белковые продукты помогают в контроле аппетита в основном за счет снижения уровня гормона голода грелина. Это останавливает тягу к перееданию, что делает процесс похудения максимально комфортным. Высокобелковые диеты также предотвращают потерю мышечной массы во время ограничения калорий, в том числе у спортсменов
Белок бывает растительного и животного происхождения.
Растительные источники белка:
- Бобовые – большое количество растительного белка, усваивается организмом на 80%
- Крупы – кроме источника белка в них есть и другие необходимые нутриенты для организма, но будьте внимательны, злаковые содержат глютен который может вызвать аллергические реакции. Нет глютена в гречке, рисе, пшене (не перепутайте с пшеничной крупой в которой очень много глютена), безглютеновая овсянка.
- Соя – самый белковый продукт растительного происхождения, но будьте аккуратны в ней содержатся фитоэстрогены, для женщин это полезно, мужчинам рекомендуется употреблять в небольших количествах.
- Грибы – в составе нет много белка, но есть аминокислоты, можно добавить их в рацион в минимальном количестве по причине тяжёлого переваривания желудком.
- Орехи – кроме белка это источник витаминов и жирных кислот.
- Протеин из растительного белка – отличное дополнение к основному рациону питания, удобно принимать и низкая цена в магазинах на этот продукт.
Источники белка животного происхождения
Белки животного происхождения содержат больше незаменимых аминокислот (это те аминокислоты которые организм не может произвести сам и ему необходимо получать его с пищей).
- Белки животного происхождения:
- Яйца
- Молочные продукты
- Рыба
- Птица
- Мясо
Большое количество потребляемого белка может навредить печени и почкам старайтесь придерживаться 30% белков в рационе (некоторые рекомендуют и ниже, в зависимости от наличия заболеваний и других особенностей), если вы активно занимаетесь спортом можно повысить процентное содержания белка в рационе для предотвращения разрушения мышц.
Жиры
Жиры – некоторые помогают похудеть. Например:
- Мякоть авокадо – поддерживает гормональный баланс и не даёт вместе с жиром потерять мышцы.
- Оливковое масло – ускоряет обмен веществ и уменьшает чувство голода.
- Рыба – в ней содержится жирные кислоты Омега-3, которые оказывают действия для снижения веса.
Углеводы
Углеводы бывают простые и сложные.
Простые углеводы – обычно такие углеводы убираются из диеты по причине того что они быстро откладываются в виде жира.
К простым углеводам относятся:
- Сахар
- Хлебобулочные изделия из белой муки
- Газированные напитки с сахаром или сиропом
- Чипсы
- Фастфуд
Это только часть продуктов в которых есть простые углеводы.
Сложные углеводы
Преимущество их в том что они медленно усваиваются, и когда организм берёт из них энергию то успевает её потратить поэтому жир не откладывается.
К сложным углеводам относится:
- Крупы
- Бобовые
- Овощи
- Фрукты
Тут нужно быть внимательнее, не все продукты из этого списка могут быть одинаково полезны, при похудении, в некоторых группах продуктов есть такие которые не стоит употреблять на диете хоть это и сложные углеводы. По конкретным продуктам которые можно есть на диете укажу в другой статье.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другу полезную информацию.