Чизкейки - это десерт, который происходит из Греции. Рецепт был привезен в Соединенные Штаты Америки в начале 1900-х годов и с тех пор стал популярным во всем мире.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г песочных печенья
- 100 г сливочного масла
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Измельчите печенье в крошку и смешайте его с расплавленным маслом.
- Разложите смесь печенья на дно формы для выпечки и утрамбуйте ее.
- Взбейте сливочный сыр с творогом и сахаром, добавьте яйца и ванильный экстракт.
- Вылейте полученную смесь в форму для выпечки.
- Выпекайте в течение 45 минут.
- Дайте остыть и украсьте свежими ягодами.
Вариации рецепта
- Добавьте в тесто медовые пряники или орехи для большей текстуры.
- Замените свежие ягоды на варенье или шоколадную глазурь.
Наслаждайтесь своими домашними чизкейками!
