Рис — это злак, который содержит высокое количество сложных углеводов и является низкокалорийным продуктом. В отличие от других злаков, рис имеет очень низкое содержание натрия, что позволяет избежать задержки воды в организме и уменьшает давление на почки. Благодаря тому, что рис переваривается дольше, чем другие продукты, человек долго остается сытым и не испытывает голода, рассказала "Food" (18+) врач-диетолог Анастасия Магбут.
"Согласно диете, на первом этапе человек должен употреблять 800 калорий в день, затем увеличивать рацион до 1200 калорий. Есть можно рис с рыбой, овощами и обезжиренными молочными продуктами, бобовыми, постным мясом. Можно есть не только коричневый рис, но и белый", — пояснила диетолог.
По словам эксперта, эта диета уменьшает жировые отложения, снижает уровень холестерина, нормализует кровяное давление и работу сердца. Но есть и противопоказания, например, рис увеличивает количество глюкозы в крови, что опасно для больных диабетом. Также рисовая диета может вызвать дефицит питательных веществ, поэтому врачи не рекомендуют придерживаться ее больше недели.
Рисовая диета:
Понедельник — рис с овощами
Вторник — рис с капустой
Среда — диетический рисовый суп
Четверг — рисовый пудинг
Пятница — диетическая рисовая каша
Суббота — голубцы с рисом и мясом
Воскресенье — суши