Существует несколько видов риса, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови. Один из таких сортов - черный рис.
Черный рис - это один из наиболее питательных сортов риса. Он получает свой темный цвет благодаря наличию антоцианов, которые являются мощными антиоксидантами. Эти антиоксиданты помогают снизить уровень холестерина в крови, предотвращая окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые считаются "плохим" холестерином.
Черный рис содержит более высокую концентрацию бета-глюканов, чем белый рис. Бета-глюканы - это растворимые в воде волокна, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови. Они работают, связываясь с желчными кислотами в кишечнике и выведением их из организма через кишечник. Это заставляет организм использовать холестерин из крови для производства новых желчных кислот, что приводит к снижению уровня холестерина в крови.
Снижение уровня холестерина в крови может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, включение черного риса в рацион питания может быть полезным для тех, кто страдает от высокого уровня холестерина в крови.
Однако, как и любой другой продукт, черный рис должен употребляться в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов.
Подпишись на канал: https://dzen.ru/id/5ec15e355ea03d3205ae914a
