Мясо по-Кремлёвски - это нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле.
Ингредиенты:
- Мясо говядины - 600 г.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- масло сливочное - 100 г.
- вода - 150 мл.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- черный перец, пажитник, сухой укроп - по желанию
- уксус 6% - 1 ч.л. по желанию
1. Подготовим необходимые продукты
2. Нарежем крупно мясо и положим в один ряд на дно толстостенной кастрюли или сковороды
3. Нашинкуем лук кольцами или полукольцами и распределим слоем поверх мяса
4. Далее нарежем тонкими ломтиками сливочное масло и равномерно распределим поверх лука
5. Зальем это все водой и доведем до кипения. Убавим огонь и будем тушить на слабом кипении, под крышкой, около одного часа
6. После того как пройдет 1 час, добавим туда рубленный чеснок, соль, сахар, перец, пажитник, сухой укроп и уксус
7. Закроем крышкой и будем томить еще один час
Вот собственно и готово! Вкуснейшее мясо, которое можно подавать с любым гарниром😍 Напоследок можно посыпать свежей зеленью)