Приготовление вкусного и питательного обеда, который вписывается в напряженный образ жизни, может показаться невыполнимой задачей. К счастью, существует множество простых и вкусных обеденных блюд, которыми можно наслаждаться, не проводя часы на кухне.
От быстрых и легких салатов до сытных сэндвичей — эти рецепты обедов обязательно придутся по вкусу и вам, и вашему расписанию.
Один из самых быстрых и вкусных обедов — это салат. Начните с любимой зелени или салата-латука для основы салата, а затем добавьте любую комбинацию овощей или фруктов, которая вам нравится. Добавьте орехи или семечки для дополнительного вкуса, белка и хруста.
Завершите салат ароматной заправкой, такой как винегрет или заправка на основе греческого йогурта. Вы также можете добавить курицу-гриль, рыбу или даже фасоль, чтобы сделать блюдо более сытным.
Если вы ищете что-то более сытное, чем просто салат, сделайте сэндвич-обертывание. Наполните большие тортильи ломтиками курицы-гриль, листьями салата, ломтиками сыра, ломтиками помидоров — в общем, всем, что вам нравится! Добавьте немного майонеза, чтобы придать блюду дополнительный вкус. Плотно заверните их перед подачей, чтобы к обеду они не стали сырыми! В те дни, когда у вас больше времени на приготовление обеда, попробуйте сделать кесадилью с грибами, болгарским перцем, луком или черной фасолью — очень вкусно!
Супы, несомненно, являются одним из лучших способов получить всевозможные витамины и минералы в одном удобном блюде — к тому же они согревают и создают уют в холодные зимние месяцы! Выбирайте супы на основе овощей, такие как минестроне или суп из черных бобов; кремовые супы, такие как грибной биск; зерновые супы из ячменя; супы на основе чечевицы; домашний суп «фо»; мисо-суп — так много вариантов для ароматного обеда в середине дня! Подайте их с корочкой хлеба на гарнир — вкуснятина!
Чтобы получить еще более сытное блюдо, которое действительно насытит вас до обеда, попробуйте приготовить фаршированный печеный картофель со сметаной (или йогуртом), тертым сыром (или пищевыми дрожжами), нарезанным кубиками луком — это сочетание делает удивительную питательную еду в одном пакете, на приготовление которой почти не требуется времени — идеально, если у вас не хватает времени на приготовление еды, но вы все равно хотите получить что-то здоровое и сытное, как это блюдо, без ущерба для вкуса — потрясающе!
В наши дни многие кафе предлагают множество изысканных сэндвичей, из которых получаются очень сытные обеды — проверьте, какие варианты есть поблизости от вас, если вы застряли в поисках идей… И, наконец, давайте не забывать об остатках ужина, которые часто превращаются во вкусные обеды с минимальными усилиями с нашей стороны — как это здорово! Попробуйте поэкспериментировать с различными комбинациями блюд, приготовленных накануне, добавляя свежие овощи (огурцы, например?), травы и специи, заправки и т. д. — все это добавит вкусовые слои, и остатки пищи снова покажутся совершенно новыми творениями… Вкусно!!!
Как мы видим, существует масса простых, но вкусных обеденных блюд, готовых к употреблению и ждущих своего часа! Так что, если вы перебираете остатки в холодильнике, пробуя новые рецепты, создавая собственные вариации, или просто едите на улице, найдя удобное кафе поблизости, будьте уверены, что в обеденное время каждого дня вокруг действительно много аппетитных вкусных вариантов, так что больше не чувствуйте себя обязанными довольствоваться обыденной скучной неаппетитной едой, а приготовьте себе что-нибудь вкусное, захватывающее, ароматное, легкое и полезное в середине дня, чтобы побаловать себя в ближайшее время и зарядиться энергией до вечера, когда вы снова будете дома, наслаждаясь вкусным ужином!