Давайте приготовим диетический борщ, который будет не только вкусным, но и полезным для организма.
Ингредиенты:
- 1 большая свекла
- 2 средних моркови
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 средних картофелин
- 2 средних свежих помидоров
- 1 стебель сельдерея
- 1 литр куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок для подачи
Инструкции:
- Нарежьте свеклу, морковь, лук и чеснок мелкими кубиками.
- Налейте оливковое масло в кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости, примерно 10-15 минут.
- Добавьте нарезанные картофелину, помидоры и сельдерей, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
- Налейте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на низком огне до готовности картофеля.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с лимонным соком.
Этот диетический борщ обладает низким содержанием калорий и жиров, а также богат витаминами и минералами. Куриный бульон богат белком, а свежие овощи и зелень содержат важные питательные вещества. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! С уважением, нутрициолог Виктория Васильева.
Если вы нашли ошибку в статье, прошу напишите в комментариях. Я пока ещё практикуюсь в своём втором родном языке — Русском.
