Тушёная индейка в сметане

Мясо индейки славится своей пользой для здоровья: его рекомендуют при аллергии и на низкокалорийных диетах. Благодаря тому что мясо практически не содержит жира, но при этом богато белком, оно быстро переваривается и легко усваивается.

Ингредиенты:

Порций: 2

• Филе индейки - 300 гр
• Сметана - 100 гр
• Вода - 50 мл
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление:

Для этого блюда можно использовать любые части индейки: бедра, грудка и т.д. Я использовала филейную часть без костей.

1. Индейку промыть, обсушить салфетками и нарезать небольшими кубиками.
2. Лук мелко нарезать.
3. Разогреть растительное масло на сковороде, выложить лук и обжарить помешивая.
4. К луку добавить индейку. Обжарить помешивая, в течении 10 минут.
5. Положить сметану и залить водой. Посолить, поперчить. По желанию можно добавить любимые специи. Убавить огонь и тушить на медленном огне под крышкой в течение 15-20 минут.
6. Далее снять крышку и прибавить огонь, перемешать индейку с соусом, тушить около 5 минут. Выключить плиту и дать блюду постоять. Не забудьте добавить зелень по вкусу.

Для гарнира подойдет картофельное пюре, рис, гречка, тушеные овощи. У меня на гарнир макароны.

Приятного аппетита ! 🍲🥰