Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своей любовью к грузинскому блюду – хачапури. В детстве я побывала с отцом на отдыхе в Грузии. Именно там я впервые попробовала настоящие домашние слоёные хачапури.
Это были квадратные хачапури из слоёного теста с плавленным соленым сыром между множеством слоев. Они продавались на каждом углу во всех городах, где мы побывали. Были не дорогими и такими вкусными, что с тех пор я мечтаю вернуться в Грузию и наесться ими вновь.
Пыталась покупать разные хачапури в России, в том числе в грузинских ресторанах и забегаловках, но нигде не нашла хачапури, даже отдаленно напоминающих вкус тех уличных грузинских хачапури...
Если кто то из вас знает, какие хачапури обычно продавались на улицах Грузии в СССР, как они назывались и как готовились, напишите пожалуйста! А если кто и рецепт так подскажет, ещё больше радо буду!
Хачапури – это одно из традиционных блюд грузинской кухни, которое можно найти на каждом углу в Грузии. Но не все хачапури одинаковы. Они могут быть приготовлены из разных видов теста и с разными начинками.
Главный секрет вкусного хачапури – готовить его с душой и не жалеть для начинки настоящего грузинского сыра. Это делает его настоящим удовольствием для гурманов.
Хачапури – обязательное блюдо на праздничном столе Грузии, но его можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Я лично не устаю спорить с друзьями о том, какой вид хачапури вкуснее.
Если вы еще не пробовали грузинский хачапури, я рекомендую вам это сделать. И если вы когда-нибудь окажетесь в Грузии, не забудьте попробовать его там. Я уверена, что вы не пожалеете об этом!