Рецептами с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш".
Первая ароматная молодая черемша - кладезь витаминов. Богатый вкус, что-то среднее между чесноком и зелёным луком.
🥗Суп-пюре из черемши с запечённой курицей
Это волшебно!
🥬Нам нужно:
Куриный бульон - 2 стакана
Черемша - 1 пучок
Кокосовое молоко или сливки - 100 мл
Соль и перец по вкусу
🍜Рецепт:
Куриный бульон проварить 5 минут, добавить соль, перец. Добавить 100 мл кокосового молока, но можно и без него, добавляем обычные жирные сливки. Взбить блендером.
Заранее запечь курицу. Кусочки курицы выложить уже в тарелку.
Вся кухня наполняется каким-то ярким, свежим и очень радостным запахом.
🧈Сливочное масло с черемшой
Масло комнатной температуры вместе с зеленью пропустить через мясорубку. Можно добавить чуть-чуть лимонной цедры.
Если уж совсем "заморочиться", сразу разложить в формочки для льда.
🍳Яичница с черемшой
Нет ничего вкуснее, чем слегка припущенная на сковородке черемша, залитая хорошими яйцами.
Приятного аппетита - Ануш Мирзоянц
Другие публикации журнала:
Безе: готовим дома, простой рецепт
Астрологический прогноз: апрель 2023
Чечевичный восточный суп: рецепт от повара и кулинара
6 необычных подарков, которыми можно удивить девушку
Тажин: рецепт из голени бараньей или говяжей
Грибное масло: рецепт от повара и кулинара
5 золотых правил при публичных выступлениях, которые добавят уверенности
Какими правилами по уходу за собой никогда не должна пренебрегать женщина
7 правил доброго утра: советы от певца и композитора
Куриный рулет с сухофруктами: рецепт от повара и кулинанара
7 простых упражнений для развития голоса: советы от певца и композитора
Крем-суп из кабачков: рецепт от повара и кулинара
Топ-10 актуальных подарков для женщин
Пирожки с капустой: рецепт от повара и кулинара
5 способов выбрать хорошего детского стоматолога и перестать волноваться