Вот обрадовались мы теплу, но нет ничего вечного в нашем мире. Даже мерзлота не вечная называется, а многолетняя.
Но не дай бог мерзлоты нам, ни вечной не хочу, ни многолетней. Хочу тепла и солнышка.
С утра у нас было солнечно и тепло. Пока ходила снимала цветочки свои, солнышко то выглядывало из-за туч, тот снова пряталось, но было очень тепло.
Стирала бельё, сушила на улице. Пока одна партия стиралась, вторая сохла. Ветрено было, а с ветром ещё быстрее сохло.
Долго прибиралась дома, постоянно что-то отвлекало. 2 раза в Городец с сыном ездили. Ему надо было штаны на работу купить и кепку. Поехали первый раз, только в "Смарт" заехали мужу печенек купить, как звонит мне :"Мама, давай быстрее, мне на работу надо!".
Он же у нас работает по-настоящему, доверили самостоятельно ездить на машине.
Вернулись домой, через 20 минут поехали снова. На рынке сразу пошли к нашему любимому вьетнамцу.
Купили вот такие штанцы и джинсовую кепку. На его голову ещё найти надо. Помню, когда Андрею было года 2, встретились на рынке с коллегой, у нас сыновья ровесники, та и говорит:"Надо Мишке шапку красивую купить". "А мне хоть что-то купить, чтобы на голове держалась." У меня всегда были 2 проблемы, у Кати голова маленькая, у Андрея большая, вот и найди красивые шапки для обоих.
Нравится мне этот отдел, выбор большой, и цены демократичные. И даже на слонов🐘 иногда продают.
У меня муж всегда прикалывается надо мной на рынке. Лет 5 назад покупали что-то ему у женщины-вьетнамки. Я объясняю, что нам надо, та что-то лепечет наполовину по-своему, наполовину на русском, и главное, мы-то друг друга понимаем. Коля слушал-слушал нас и выдал: "Ну, блин, бабы, вы даёте! Ничего не понял, а эти чего-то говорят! Как ты её понимаешь?!"
Ну не знаю, как-то вот поняла. И она меня...
Потом сходили в рыбный отдел, купили свежемороженую селёдку.
Увидели в хлебном отделе кулич. Купили. Вкусный, мягкий.
Пока бегала за открыткой, Андрея снова на работу вызвали. Смеётся:" На неделе никому не нужен, а в выходные отлучиться нельзя".
Дома делала селёдку по-корейски.
Это оригинальный рецепт, но я его немножко под себя переделала. Вместо красного беру чёрный перец, обязательно добавляю сахарный песок, томатной пасты 2-3 столовые ложки и душистый перец не всегда кладу.
Селёдку почистить, разделить на филе и порезать кусочками.
Затем лук нарезать полукольцами.
Выложить его к селёдке, добавить все специи, соль, сахар, масло, тщательно перемешать и оставить в холодильнике мариноваться примерно на 12-20 часов.
Вот что по итогу получается. Мне кажется, я лук в этой селёдке люблю больше, чем рыбу. Нам очень вкусно.
А днём я планировала у мамы в огороде сныть выкопать, но пошёл дождь и резко похолодало. Поэтому отвезла ей бельё выстиранное и выглаженное, попила у неё кофе, сфотографировала её тюльпаны и уехала домой.
Они только-только начали цвести. Тюльпанов у мамы много, есть очень красивые. И расцветки разные, и форма, и количество лепестков.
Начала зацветать соседская груша. Она уже огромная, чуть не наполовину свешивается к маме в огород, но мы не ругаемся, каждую осень подбираем не одну корзину груш, и я гоню сок. На вкус она так себе, а вот сок из неё очень вкусный.
Вечером была баня у свекрови, а потом я пекла печенье из обыкновенного песочного теста. Печеньки расплылись по противню, но они такие вкусные, хрустящие, рассыпчатые получились.
Сверху кокосом посыпаны. А тесто: 150 гр. маргарина растопить, добавить 150 гр. сахарного песка, 1 яйцо, всё перемешать, затем добавить 350 гр. муки, пакетик разрыхлителя. Из теста сформировать кружочки (которые у меня расплылись), выложить на противень и выпекать примерно 30 минут. Маргарина взяла целую пачку, вот рассыпчатые и получились. А маргарин очень хороший, воронежский, я его у нас в "Смарте" беру.
Да, днём настолько резко после дождя похолодало, что я ходила в теплице щели заклеивать скотчем. У нас с одной стороны почему-то щели получились там, где дверь. Ну, это на всякий случай, помидорки у меня прикрыты несколькими слоями нетканки.
Это я её поднимала. Помидорки небольшие, но уже за землю взялись. С другой стороны перчики высажены, серединку ещё не заполнила, там только капуста на рассаду растёт, и салат посеян.
Между томатиками посеяла капусту, некоторая уже всходить начала. Пока томаты разрастаются, капуста будет готова к высадке в грунт.
Заметила, что не все лилии мыши поели, даже несколько сортовых осталось. Очень обрадовалась, вот теперь бы надо цветники прибирать.