Салат с курицей и овощами - это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться легким, но сытным обедом или ужином. Нежные кусочки курицы в сочетании с сочными овощами, такими как огурцы, помидоры, зеленый перец и красный лук, создают насыщенный вкус и приятную текстуру. А благодаря оливковому маслу, лимонному соку и чесноку, салат приобретает ароматный и свежий вкус.
Ингредиенты:
- 2 грудки курицы
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 зеленый перец
- 1 красный лук
- 1 стебель зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Обжарить куриные грудки на сковороде до готовности, нарезать на кубики.
Нарезать огурцы, помидоры и перец кубиками.
Нарезать красный лук тонкими полукольцами, зеленый лук мелко.
Смешать все овощи и курицу в большой миске.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Тщательно перемешать. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита 🌺