Ряд исследований доказали, что специя ярко-желтого цвета полезна для организма человека.
Специалисты заявили, что куркума может стать профилактикой преддиабета и диабета второго типа, передает издание Eat This, Not That! (ETNT).
В результате исследований было установлено, что куркумин благоприятно влияет на функцию клеток поджелудочной железы, отвечающих за выработку инсулина. В результате дефицита таких клеток и развивается диабет.
Кроме того, куркума способна блокировать воспалительные стимулы и подавлять воспаления в организме, защищать мозг от токсинов. Последние могут проникнуть в организм через использование определенной кухонной посуды, косметики и т. д.
Также ученые установили, что куркума положительно влияет на снижение лишнего веса и уменьшение жира на животе. Всего 800 мг куркумина в течение месяца помогает значительно снизить лишний вес.
Алина Подрезова. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.