Хорошая новость: скоро сеть собственных предприятий «Магнит» пополнится центром выращивания зеленных культур. Там будет производиться больше 2,5 тысячи тонн продукции в год — это примерно треть от всей зелени, которая продаётся в «Магнит».
Новое предприятие находится на территории индустриального парка «Краснодар» и называется «Зелень Юга». Площадка начнёт работать в начале 2024 года, а уже в середине года соберёт первый урожай. Это 10 видов зелени: петрушка, укроп, зелёный лук, щавель, шпинат, базилик, мята, розмарин, руккола и тимьян.
«Свежая зелень — важная составляющая здорового и разнообразного питания. Качество и свежесть этой продукции уже являются неотъемлемой частью нашего ценностного предложения для покупателей. Собственный центр зеленных культур позволит нам обеспечить треть потребностей сети в свежей зелени и в перспективе нарастить её производство и продажи. Мы видим существенный потенциал внутреннего производства свежей зелени с учётом высокой доли импорта на этом рынке. Кроме того, мы ожидаем роста потребления свежей зелени в России в ближайшие годы», — рассказал директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу «Магнит» Евгений Случевский.
«Зелень Юга» станет самым крупным предприятием своего рода на юге России. Новое предприятие будет закупать в основном отечественные семена, доля импортных на старте не превысит 30%. Чтобы увеличить посевную площадь, специалисты «Магнит» подобрали несколько сортов семян для каждой культуры. Полив и микроклимат в центре будут регулироваться автоматически.
Выращивание зелени — далеко не первый агропромышленный опыт «Магнит». В 2022 году на производствах в Краснодарском крае и Белгородской области мы начали выращивать на 30% больше томатов черри. Теперь 70% продаж черри в магазинах «Магнит» приходится на нашу собственную продукцию.
Кроме того, в том же 2022 году мы стали выращивать новые сорта огурцов и перцев: премиальные короткоплодные огурцы, корнишоны, мини-перцы. А ещё мы второй год подряд собрали рекордный урожай грибов — 7 тысяч тонн, что составляет больше 60% продаж грибов в наших магазинов.
Всего в прошлом году фермы и теплицы «Магнит» выпустили 111 тысяч тонн свежих овощей и фруктов. Это на 9% больше, чем в 2021-м.
Ставьте лайк и читайте о зелёном производстве в «Магнит»:
За органическим питанием — в «Магнит»? Да!
Своё, родное: «Магнит» увеличил поставки отечественных яблок