Паста с форелью в сливках

Ингредиенты

Спагетти - 225 грамм

Сливки 10% - 1/2 стакана

Форель - 2 шт

Сыр - 50 грамм

Сливочное масло - 20 грамм

Лук - 2 шт

Чеснок - 1 зубчик

Укроп (по желанию)

Соль - по вкусу

Количество порций - 2 штуки

Шаг 1

Сковороду разогреть на среднем огне, добавить сливочного масла, выложить 2 филе, сверху посыпать укропом.

Шаг 2

Выбранные макароны высыпьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Советую варить пасту и жарить рыбу одновременно.

Шаг 3

Пока варятся спагетти, рыбку нужно отчистить и порезать на мелкие кусочки.

Шаг 4

Для приготовления соуса нарежьте чеснок и лук, обжарьте все до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавьте к обжаренному луку сливки 120 мл, а также укроп и варите на медленном огне 2 минуты.

Шаг 6

К соусу добавьте отваренные макароны и сверху натрите сыр, продолжаем варить на медленном огне еще 2 минуты.

Шаг 7

После того как макароны проварятся в соусе, добавьте к ним рыбу, все хорошенько перемешайте и еще варите 2 минуты.

Шаг 8

Отличный ужин готов. Приятного аппетита 🙏