Приготовить вкусную пасту можно из овощей, и для этой цели хорошо подходит кабачок. По своим вкусовым качествам сочная паста не уступает традиционному блюду. А из молодых кабачков получается по-особому нежная паста.
Расчет калорийности и ингредиенты указаны в конце рецепта.
Процесс приготовления
- Кабачок нарезать на полосками (ширина и длина как у лапши).
- Филе режем кусочками небольшого размера.
- Обжарить мясо на сковороде с а/п покрытием без добавления масла до золотистого цвета.
- Добавить к мясу подготовленный кабачок и нарезанные томаты. Накрыть крышкой.
- Тушить блюдо около 7-ми минут.
- По истечении времени добавить сметану, перец, соль. Перемешать и снять с огня.
Перед подачей блюдо следует присыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 порции:
- Филе индейки или курицы грудка 300 г.
- Кабачок 300 г.
- Помидор 100 г.
- Сыр легкий 30 г.
- Сметана 15% 1 ст. ложка.
- Соль, зелень, специи по вкусу.
