Ура-ура, мы наконец-то открыли дачный сезон. С погодой правда пока не очень повезло, холодно и дождь, но шашлыки всё-таки пожарить успели 😅 А Вы, кстати, какие шашлыки предпочитаете: из свинины, говядины, курятины или может быть из рыбы? Мне больше всего нравятся свиные, они обычно самые мягкие получаются. Ну и куриные тоже ничего. А вот говядина не всегда у меня удачная выходит. Рыбу саму по себе не очень люблю, готовлю редко. Мариную всегда мясо исключительно в уксусе с луком и покупными приправами для шашлыка. Много мы в своё время экспериментировали, и в кефире мариновали, и в майонезе, и в лимонном соке. Но обычный вариант с уксусом мне нравится больше всего. А какой у Вашей семьи традиционный рецепт маринада для шашлыка?
Ура-ура, мы наконец-то открыли дачный сезон. С погодой правда пока не очень повезло, холодно и дождь, но шашлыки всё-таки пожарить успели 😅
А Вы, кстати, какие шашлыки предпочитаете: из свинины, говядины, курятины или может быть из рыбы?
Мне больше всего нравятся свиные, они обычно самые мягкие получаются. Ну и куриные тоже ничего. А вот говядина не всегда у меня удачная выходит. Рыбу саму по себе не очень люблю, готовлю редко.
Мариную всегда мясо исключительно в уксусе с луком и покупными приправами для шашлыка. Много мы в своё время экспериментировали, и в кефире мариновали, и в майонезе, и в лимонном соке. Но обычный вариант с уксусом мне нравится больше всего.
А какой у Вашей семьи традиционный рецепт маринада для шашлыка?