Как приготовить макароны с сыром и колбасой на сковороде: подробный рецепт - просто и быстро

Понимаю, что сейчас многие саркастически отметят – нашла, чем удивить. Такой набор ингредиентов, наверное, известен даже школьнику.

А ведь рецепт, который предлагаю я тем, кто хочет сытно поесть, обещает на выходе не только вкусное и аппетитное на вид блюдо.

Меня привлекает этот способ приготовления макарон с колбасой и сыром тем, что все чрезвычайно просто.

Вы только покажите этот подробный рецепт несведущему в кулинарии человеку, где все понятно. И увидите, что приготовит даже он.

Ну и еще о других преимущества этого рецепта. Готовится блюдо очень быстро – минут 20-25, и все готово.

Во-вторых, это, на первый взгляд, непрезентабельное блюдо можно смело включать в разряд бюджетных.

Все, что вы видите в рецептуре, найдется в холодильнике почти у каждого из нас. Кроме того, все ингредиенты можно менять на другие.

Например, мясные компоненты. Это может быть не только вареная или копченая колбаса, сосиски, ветчина, а и все, что вы себе можете позволить или что нравится больше всего.

Согласна, каждый день такое готовить нежелательно. (Меня сейчас поймут особенно те, кто считает каждый миллиметр на талии.)

Но, когда нужно что-то срочно приготовить, а у вас ничего, кроме таких простых продуктов, этот проверенный лично мною рецепт – в самый раз.

И последнее. Здесь есть маааленькая фишечка, которая отличает это блюдо от других, подобных ему. Вы поймете в процессе приготовления.

Итак, готовим?

Рецепт макарон с сыром и колбасой

Кстати, макароны с сыром и колбасой – это не только второе, уместное в обед, а и сытная вкусная еда на завтрак или ужин. Особенно если к ним добавить овощи.

Берем: 100 г макаронных изделий, 70 г колбасы (или мяса отварного и пр.), 25 г сыра, 1 ст.л. томат-пасты, 25 г воды, соль, перец, специи, сливочное и растительное масло.

Приготовление с пошаговыми фото

Отделим нужное количество макарон любого вида и нагреем воду для их варки.

Желательно все же готовить из качественных сортов.

Если вода закипела, ее нужно посолить по вкусу (можно руководствоваться инструкцией от изготовителя), накрыть крышкой кастрюлю и варить макароны. Я ближе к финалу капнула сюда немного растительного масла и добавила ломтик сливочного.

Не переварите! Лучше достать их, когда они в состоянии аль денте.

Не будем терять времени, и поставив сковороду с маслом сливочным на плиту, нарежем колбасу или ветчину – то есть то, что вы приготовили. Количество можно менять – взять больше или меньше.

Формат нарезки может быть любой.

Жарим эти ломтики на сливочном масле до тех пор, пока они не обретут аппетитный оттенок румяности.

Жарим до румяности.

Если макароны приготовились (их нужно снять до того, как они станут мягкими), отправим их в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Они еще упругие, эти пружинки. Но в процессе дойдут до нужной кондиции.

У нас в рецептуре присутствует томат-паста, а это значит, что нам нужно приготовить вкусный соус. Я для этого добавила к отделенному количеству томата воду, посолила, приправила и капнула немного растительного масла.

Примерно такую консистенцию нужно придать соусу.

Нам осталось соединить два базовых ингредиента в виде макарон и колбасы в одном месте, перемешать, дать немного прожариться и сделать предпоследний шаг - положим в сковороду по вкусу смесь, приготовленную из томат-пасты.

Надеюсь, вы догадались, что это и есть та фишка, которая отличает обычные макароны с колбасой.

Перемешаем все, приправим по вкусу солью, перцем, специями, дадим под крышкой минуту пропариться.

Как вам?

Да, можно тут же и подавать это яркое во всех отношениях и сытное блюдо.

Яркое, красиво, вкусно, сытно, просто и быстро.

Но с сыром оно будет еще вкуснее. Трем его мелко прям в тарелку с горяченькими макарончиками.

Зелень украсит готовое блюдо, освежая его.