Продолжаю знакомится с воронежским пивом. Но теперь не мне прислали, а я сам купил. Заинтересовали, короче))) На очереди пшеничное пиво в стиле бланш, что легко уяснить из названия.
Презентация пива есть и на этикетке, но я по привычке ищу на сайте. Вот она:
Освежающий, элегантный пшеничный эль со слабой хмелевой горечью. Обладает тонким пряно-фруктовым ароматом, умеренной солодовой сладостью с тонкими нотками банана и мёда и легкой кислинкой во вкусе.
Ну а сравнить можете с фото ниже)))
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное пшеничное "Blanche la Manche" "Бланш ла Манш".
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, хмель, дрожжи пивные.
Честно говоря, в бланш обычно добавляют апельсиновые корки и кориандр. Тут этого нет, как тогда будет достигнут вкус стиля?
Алкоголь 4,5%, плотность 13%, горечь 10 IBU, объём 0,45 л, цена 89 рублей.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ", г. Воронеж.
Пиво мутное, темно-желтого цвета. Шапка пены белая, не большая и не стойкая. В аромате дрожжи, цитрусы, фрукты, бананы и специи. Карбонизация средняя. Вкус сладкий фруктово-дрожжевой с нотками апельсиновой цедры и вяленых бананов. Послевкусие сладкое терпкое фруктово-цитрусовое с пшеничной кислинкой и легкой косточковой горчинкой. Тело средней плотности, питкое, алкоголь не выпирает.
Вывод: Вполне каноничный бланш с ярким вкусом и ароматом. Плотнее Хугардена, если сравнивать с первоисточником. Не верится, что не использовались корки апельсинов и специи(в составе они не указаны), но оставим это на совести пивоварни)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))
