Сейчас очень популярна корейская культура, корейские фильмы, где так так часто показывают корейскую кухню, как они много и очень вкусно с аппетитом кушают. Смотря на это изобилие разных блюд мы зачастую не задумываемся, что все можно с простотой приготовить у нас с нами. И один из самых простых рецептов "страны утренней свежести" мы с вами и приготовим.
Для этого нам понадобятся:
- рис 2 ст
- овощи (лук 1, морковь 1 крупная и перец 1)
- колбаса 1 палка
- яйцо 20 шт (2 шт на одну порцию)
Количество ингредиентов зависит от количества персон, для которых вы будете готовить. Количество которое я указывала хватило на 10 порций.
Варим рис в пропорции на 2 стакана промытого риса 2-2,5 стакана воды (вода должна закрывать рис на 1 см). Необходимо довести до кипения на сильном огне, закрыть плотно крышкой и поставить на минимальный огонь, варить минут 10-15.
Но я все же варю рис по своему, чтобы он был более рассыпчатый и для этого блюда он тоже отлично подошел.
Промываем тщательно рис и на большом огне минуты 3 обжариваем его на масле.
Затем также заливаем его водой на 1 см, плотно закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Готовится мин 10, после выключаем и даем постоять под крышкой минут 5.
Пока готовится рис, нарезаем мелко овощи
Обжариваем их до готовности
Нарезаем колбасу кубиком
После того, как овощи приготовились кладем колбасу и готовим, перемешивая еще минут 5.
В этот состав ложем рис и все тщательно перемешиваем.
Затем начинаем готовить яйцо. Взбиваем 2 яйца и вливаем их на раскаленную сковороду, смазанную маслом.
Обжариваем с двух сторон, как наши блины.
Перекладываем готовый "яичный блин" на порционную тарелку, сверху кладем нашу начинку из риса, овощей и колбасы
Сворачиваем его.
Переворачиваем. Так мы делаем столько раз, сколько порций мы хотим приготовить.
И наслаждаемся.
Очень вкусно. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
А блюда какой страны вы любите и готовите дома?