Друзья, оказывается я очень люблю квас и успела соскучиться по нему. В ставшей мне родной Греции есть, конечно, всё, но кваса нет. При желании можно, конечно, сделать этот напиток самим, но на это нужно время.
В Греции я всегда запиваю обед колой или вином. А на своей родине постаралась отказаться от колы. Это же химия! А квас – нет.
«Жёлтая бочка»
Как я поняла, этот квас пользуется популярностью у наших соотечественников. Мои читатели уже советовали мне его попробовать. Разумеется, он ни в какое сравнение не идёт с квасным напитком. «Жёлтая бочка» по вкусу напоминает тот квас, который 15 лет тому назад я покупала из жёлтых бочек. Помните, летом повсюду стояли бочки на колёсах? У меня с жёлтыми бочками ассоциируется моё беззаботное детство и не у одной меня, наверное, а у многих.
Но в моём случае речь идёт о бутилированном квасе «Жёлтая бочка». На этикетке написано, что он живого брожения.
Состав кваса, вроде бы, не содержит ничего лишнего. Всё, что должен содержать квас: вода, сахар, солод, мука, сладкая пищевая смесь.
И что для меня очень важно, на этикетке написаны слова «содержание вредных для здоровья веществ соответствует требованиям»:
Квасной напиток «Окрошечный»
Для сравнения привожу в пример состав квасного напитка, который много раз покупала в сетевом супермаркете «Монетка», пока нахожусь на своей родине. Стоит двухлитровая бутылка 44 рубля.
Квасной напиток «Окрошечный» содержит помимо воды и солода, ароматизатор, смесь подсластителей из натрия, калия, некий аспартам, а также консервант и краситель. В общем, химические элементы из таблицы Менделеева.
Вкус
Ну, конечно же, квас «Жёлтая бочка» в сто раз лучше, квасного напитка – кто бы сомневался.
Буду искренне признательна за лайки и подписку на мой канал. Впереди вас ждут интересные публикации о моей жизни в Греции и в России.